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Cracklins (Deep-Fried Pork Belly)

Zutat  Menge  Kalorien 
Pflanzenöl 1792g 15877kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 quarts oil for frying, or as needed

1 pound pork belly, cut into 1-inch squares


Directions
Heat about 4 inches of oil in a deep-fryer or large saucepan to 350 degrees F (175 degrees C).

Fry pork belly squares in batches until golden brown, about 5 minutes. Drain on paper towels.

Heat about 4 inches of oil in another large saucepan to 425 degrees F (218 degrees C).

Fry pork belly squares in batches a second time until skin "pops," 30 seconds to 1 minute. Drain on fresh paper towels.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  224 g | ml
Menge pro Portion  1985
8304
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 224g 287%
Gesättigte Fettsäuren  31g 153%
Natrium 0mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  0g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0g
Protein  0g 0%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 0mg 0%
Eisen  0.4mg 2%
Kalium 0mg 0%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0 mcg 0%
Thiamin [B1] 0 mg 0%
Riboflavin [B2] 0 mg 0%
Niacin [B3] 0 mg 0%
Pantothensäure [B5] 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 0 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 26.208 mg 175%
Vitamin K 264.096 mcg 220%
Betain 0 mg 0%
Cholin 0.448 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0 g 0%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0 g 0%
Arginin 0 g 0%
Asparaginsäure 0 g 0%
Cystein 0 g 0%
Glutaminsäure 0 g 0%
Glycin 0 g 0%
Histidin 0 g 0%
Isoleucin 0 g 0%
Leucin 0 g 0%
Lysin 0 g 0%
Methionin 0 g 0%
Phenylalanin 0 g 0%
Prolin 0 g 0%
Serin 0 g 0%
Threonin 0 g 0%
Tryptophan 0 g 0%
Tyrosin 0 g 0%
Valin 0 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 0 mg 0%
Kupfer 0 mg 0%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.36 mg 2%
Magnesium 0 mg 0%
Mangan 0 mg 0%
Phosphor 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Selen 0 mcg 0%
Natrium 0 mg 0%
Zink 0 mg 0%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 0 g 0%
Asche 0 g 0%