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Mixed Greens with Lentils & Sliced Apple

Zutat  Menge  Kalorien 
Apfel 100g 52kcal
Linsen 37.5g 132kcal
Käsefeta 14.1g 37kcal
Olivenöl 8.88g 78kcal
Essig Rotwein 14.9g 3kcal
Salat, Lattich oder Römersalat, roh 21.3g 4kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 ½ cups mixed salad greens

½ cup cooked lentils

1 apple, cored and sliced, divided

1 ½ tablespoons crumbled feta cheese

1 tablespoon red-wine vinegar

2 teaspoons extra-virgin olive oil

Directions
Top greens with lentils, about half the apple slices and the feta. Drizzle with vinegar and oil. Serve with the remaining apple slices on the side.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  197 g | ml
Menge pro Portion  306
1282
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 13g 16%
Gesättigte Fettsäuren  3.2g 16%
Natrium 167mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  39g 14%
Ballaststoffe  6.9g 24%
Zucker  11g
Protein  12g 24%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 97mg 7%
Eisen  3mg 17%
Kalium 428mg 9%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 114.243 mcg 13%
Thiamin [B1] 0.381 mg 32%
Riboflavin [B2] 0.238 mg 18%
Niacin [B3] 1.274 mg 8%
Pantothensäure [B5] 1.03 mg 21%
Vitamin B6 0.319 mg 19%
Cobalamin [B12] 0.238 mcg 0%
Folat [B9] 216.105 mcg 0%
Vitamin C 7.14 mg 8%
Vitamin D 0.056 mcg 0%
Vitamin E 1.696 mg 11%
Vitamin K 31.507 mcg 26%
Betain 0.13 mg 0%
Cholin 43.857 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  38.9 g 14%
Sugars 11.4 g 23%
Ballaststoffe  6.9 g 24%
Carbohydrate 38.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 27.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.499 g 0%
Arginin 0.797 g 0%
Asparaginsäure 1.231 g 0%
Cystein 0.135 g 0%
Glutaminsäure 1.836 g 0%
Glycin 0.409 g 0%
Histidin 0.325 g 0%
Isoleucin 0.528 g 0%
Leucin 0.896 g 0%
Lysin 0.468 g 0%
Methionin 0.135 g 0%
Phenylalanin 0.571 g 0%
Prolin 0.596 g 0%
Serin 0.611 g 0%
Threonin 0.436 g 0%
Tryptophan 0.114 g 0%
Tyrosin 0.347 g 0%
Valin 0.633 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 96.65 mg 7%
Kupfer 0.33 mg 36%
Fluorid 3.3 mcg 0%
Eisen  2.98 mg 17%
Magnesium 28.88 mg 7%
Mangan 0.6 mg 26%
Phosphor 171.47 mg 14%
Kalium 428.13 mg 9%
Selen 2.24 mcg 4%
Natrium 166.92 mg 7%
Zink 1.73 mg 16%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 130.671 g 0%
Asche 2.088 g 0%