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Spring Peas with Tarragon

Zutat  Menge  Kalorien 
Grüne Erbsen, roh (frisch) 290g 235kcal
Butter ohne Salz 28.4g 204kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 cups shelled green peas, rinsed
2 tablespoons butter
2 tablespoons minced fresh tarragon

Directions
Steam peas over boiling water until barely crisp tender, about 2 minutes.
Toss with butter (works easier if it's softened) and tarragon.
Eat immediately. Then you'll understand why I say 2 cups of peas will serve two people.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  159 g | ml
Menge pro Portion  219
917
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 16%
Gesättigte Fettsäuren  12g 58%
Natrium 8.8mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  21g 8%
Ballaststoffe  7.4g 26%
Zucker  8.2g
Protein  15g 30%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 40mg 3%
Eisen  2.1mg 12%
Kalium 357mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 152.228 mcg 17%
Thiamin [B1] 0.386 mg 32%
Riboflavin [B2] 0.196 mg 15%
Niacin [B3] 3.036 mg 19%
Pantothensäure [B5] 0.016 mg 0%
Vitamin B6 0.245 mg 14%
Cobalamin [B12] 0.024 mcg 0%
Folat [B9] 94.676 mcg 0%
Vitamin C 58 mg 64%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.518 mg 3%
Vitamin K 36.954 mcg 31%
Betain 0 mg 0%
Cholin 43.85 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  21.2 g 8%
Sugars 8.2 g 16%
Ballaststoffe  7.4 g 26%
Carbohydrate 21.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 12.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.352 g 0%
Arginin 0.625 g 0%
Asparaginsäure 0.728 g 0%
Cystein 0.048 g 0%
Glutaminsäure 1.1 g 0%
Glycin 0.269 g 0%
Histidin 0.158 g 0%
Isoleucin 0.29 g 0%
Leucin 0.48 g 0%
Lysin 0.469 g 0%
Methionin 0.122 g 0%
Phenylalanin 0.296 g 0%
Prolin 0.262 g 0%
Serin 0.269 g 0%
Threonin 0.3 g 0%
Tryptophan 0.055 g 0%
Tyrosin 0.215 g 0%
Valin 0.349 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 39.66 mg 3%
Kupfer 0.26 mg 29%
Fluorid 0.4 mcg 0%
Eisen  2.13 mg 12%
Magnesium 48.13 mg 11%
Mangan 0.6 mg 26%
Phosphor 160.01 mg 13%
Kalium 357.21 mg 8%
Selen 2.75 mcg 5%
Natrium 8.81 mg 0%
Zink 1.8 mg 16%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 116.643 g 0%
Asche 1.274 g 0%