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BUTTERNUT SQUASH FRIES

Zutat  Menge  Kalorien 
Kürbis, Winter, Butternuss, roh[pl:]Dynia, zimowa, orzech piżmowy, surowa 205g 92kcal

Recipe Tags:

Vegan Diet

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Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 butternut squash
kosher salt
cooking spray
ketchup, to serve
DIRECTIONS
Pre-heat oven to 425 degrees.
Peel and de-seed your butternut squash. Slice squash in half.
Cut it up into french fry shapes.
Place on a cookie sheet sprayed with non-stick spray. Cover lightly with kosher salt.
Place tray in your pre-heated oven and bake for 40 minutes or so, flipping halfway through baking process.
Fries are done when they are starting to brown on the edges and get crispy.
Serve with ketchup or syrup if desired.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  205 g | ml
Menge pro Portion  92
386
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.2g 0%
Gesättigte Fettsäuren  0g 0%
Natrium 8.2mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  24g 9%
Ballaststoffe  4.1g 15%
Zucker  4.5g
Protein  2.1g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 98mg 8%
Eisen  1.4mg 8%
Kalium 722mg 15%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1090.6 mcg 121%
Thiamin [B1] 0.205 mg 17%
Riboflavin [B2] 0.041 mg 3%
Niacin [B3] 2.46 mg 15%
Pantothensäure [B5] 0.82 mg 16%
Vitamin B6 0.316 mg 19%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 55.35 mcg 0%
Vitamin C 43.05 mg 48%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.952 mg 20%
Vitamin K 2.255 mcg 2%
Betain 0 mg 0%
Cholin 0 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  24 g 9%
Sugars 4.5 g 9%
Ballaststoffe  4.1 g 15%
Carbohydrate 0 0%
Netto-Kohlenhydrate 19.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.086 g 0%
Arginin 0.115 g 0%
Asparaginsäure 0.219 g 0%
Cystein 0 g 0%
Glutaminsäure 0.359 g 0%
Glycin 0.076 g 0%
Histidin 0.039 g 0%
Isoleucin 0.08 g 0%
Leucin 0.117 g 0%
Lysin 0.076 g 0%
Methionin 0.025 g 0%
Phenylalanin 0.08 g 0%
Prolin 0.074 g 0%
Serin 0.08 g 0%
Threonin 0.062 g 0%
Tryptophan 0.029 g 0%
Tyrosin 0.07 g 0%
Valin 0.088 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 98.4 mg 8%
Kupfer 0.14 mg 16%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.44 mg 8%
Magnesium 69.7 mg 17%
Mangan 0.41 mg 18%
Phosphor 67.65 mg 5%
Kalium 721.6 mg 15%
Selen 1.03 mcg 2%
Natrium 8.2 mg 0%
Zink 0.31 mg 3%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 177.12 g 0%
Asche 1.64 g 0%