Your Recipe

Lemon-Roasted Asparagus

Zutat  Menge  Kalorien 
Spargel 907.184g 181kcal
Knoblauch 6g 9kcal
Olivenöl 56g 495kcal
Schwarzer Pfeffer 1.15g 3kcal
Zitronenschalen 8g 4kcal
Meersalz 3g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 pounds fresh asparagus, trimmed
1/4 cup olive oil
4 teaspoons grated lemon zest
2 garlic cloves, minced
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper

Directions
Preheat oven to 425°. Place asparagus in a greased 15x10x1-in. baking pan. Mix remaining ingredients; drizzle over asparagus. Toss to coat. Roast until crisp-tender, 8-12 minutes.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  123 g | ml
Menge pro Portion  87
362
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.1g 9%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 150mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  4.9g 2%
Ballaststoffe  2.5g 9%
Zucker  2.2g
Protein  2.6g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 31mg 2%
Eisen  2.5mg 14%
Kalium 236mg 5%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 43.16 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.164 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.162 mg 12%
Niacin [B3] 1.12 mg 7%
Pantothensäure [B5] 0.32 mg 6%
Vitamin B6 0.115 mg 7%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 59.144 mcg 0%
Vitamin C 7.874 mg 9%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.294 mg 15%
Vitamin K 51.636 mcg 43%
Betain 0.7 mg 0%
Cholin 18.44 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  4.9 g 2%
Sugars 2.2 g 4%
Ballaststoffe  2.5 g 9%
Carbohydrate 4.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.132 g 0%
Arginin 0.108 g 0%
Asparaginsäure 0.582 g 0%
Cystein 0.036 g 0%
Glutaminsäure 0.272 g 0%
Glycin 0.046 g 0%
Histidin 0.057 g 0%
Isoleucin 0.087 g 0%
Leucin 0.149 g 0%
Lysin 0.12 g 0%
Methionin 0.036 g 0%
Phenylalanin 0.087 g 0%
Prolin 0.083 g 0%
Serin 0.122 g 0%
Threonin 0.097 g 0%
Tryptophan 0.031 g 0%
Tyrosin 0.06 g 0%
Valin 0.133 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 30.66 mg 2%
Kupfer 0.22 mg 25%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Eisen  2.5 mg 14%
Magnesium 16.74 mg 4%
Mangan 0.21 mg 9%
Phosphor 60.47 mg 5%
Kalium 235.99 mg 5%
Selen 2.73 mcg 5%
Natrium 150 mg 7%
Zink 0.63 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 106.983 g 0%
Asche 0.681 g 0%