Your Recipe

Simple Grilled Swordfish

Zutat  Menge  Kalorien 
Limette 88g 26kcal
Speisesalz 5.69g 0kcal
Olivenöl 54g 477kcal
Basilikum getrocknet 0.5g 1kcal
Schwarzer Pfeffer 0.25g 1kcal
Cayenne Pfeffer 0.25g 1kcal
Essig Rotwein 29.8g 6kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
2 lime juice
2 tablespoons red wine vinegar
54 g extra virgin olive oil
1 teaspoon salt
0.25 teaspoon black pepper
0.5 teaspoon dried basil
0.25 teaspoon cayenne pepper
2 swordfish fillets

INSTRUCTIONS
In a shallow dish whisk together lime juice, vinegar, olive oil, salt, pepper, basil, and cayenne pepper in a bowl.
Put the swordfish in the bowl to cover and let marinate in the fridge for 15 minutes.
Preheat a grill to high heat (450-500 degrees). Grill the fish for 5-7 minutes per side, or until the fish flakes easily with a fork. Actual grilling time will depend on the thickness of your fillet.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  45 g | ml
Menge pro Portion  128
536
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 14g 17%
Gesättigte Fettsäuren  1.9g 9%
Natrium 553mg 24%
Gesamte Kohlenhydrate  2.5g 1%
Ballaststoffe  0.7g 2%
Zucker  0.4g
Protein  0.2g 0%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 11mg 1%
Eisen  0.4mg 2%
Kalium 31mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1.804 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.007 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.007 mg 1%
Niacin [B3] 0.056 mg 0%
Pantothensäure [B5] 0.05 mg 1%
Vitamin B6 0.014 mg 1%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 2.224 mcg 0%
Vitamin C 6.451 mg 7%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.025 mg 14%
Vitamin K 10.555 mcg 9%
Betain 0.039 mg 0%
Cholin 1.27 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.5 g 1%
Sugars 0.4 g 1%
Ballaststoffe  0.7 g 2%
Carbohydrate 2.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.002 g 0%
Arginin 0.002 g 0%
Asparaginsäure 0.005 g 0%
Cystein 0 g 0%
Glutaminsäure 0.004 g 0%
Glycin 0.002 g 0%
Histidin 0.001 g 0%
Isoleucin 0.002 g 0%
Leucin 0.003 g 0%
Lysin 0.002 g 0%
Methionin 0 g 0%
Phenylalanin 0.002 g 0%
Prolin 0.004 g 0%
Serin 0.001 g 0%
Threonin 0.001 g 0%
Tryptophan 0 g 0%
Tyrosin 0.001 g 0%
Valin 0.002 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 11.35 mg 1%
Kupfer 0.02 mg 2%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Eisen  0.37 mg 2%
Magnesium 2.72 mg 1%
Mangan 0.03 mg 1%
Phosphor 5.18 mg 0%
Kalium 30.97 mg 1%
Selen 0.1 mcg 0%
Natrium 552.76 mg 24%
Zink 0.04 mg 0%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 26.486 g 0%
Asche 1.464 g 0%