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Korean Fried Chicken (양념치킨)

Zutat  Menge  Kalorien 
Honig 20g 61kcal
Knoblauch 10g 15kcal
Essig Apfelwein 10g 2kcal
Speisestärke 30g 114kcal
Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu), natriumarm 20g 11kcal
Huhn, Brathähnchen oder Friteusen, Flügel, Fleisch und Haut, roh 200g 382kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Chicken wings: 200g
o Cornstarch: 30g
o Salt and pepper: to taste
o Garlic: 10g (minced)
o Soy sauce: 20g
o Gochujang (Korean red chili paste): 20g
o Honey: 20g
o Vinegar: 10g
o Oil: for frying
• Instructions:
1. Season chicken wings with salt and pepper, coat with cornstarch.
2. Heat oil in a deep pan and fry wings until golden and crispy.
3. In a saucepan, combine minced garlic, soy sauce, gochujang, honey, and vinegar. Simmer until thickened.
4. Toss fried chicken in the sauce and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  97 g | ml
Menge pro Portion  195
817
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8.6g 11%
Gesättigte Fettsäuren  2.4g 12%
Natrium 298mg 13%
Gesamte Kohlenhydrate  16g 6%
Ballaststoffe  0.2g 1%
Zucker  5.6g
Protein  13g 25%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 16mg 1%
Eisen  0.5mg 3%
Kalium 168mg 4%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 6 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.045 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.091 mg 7%
Niacin [B3] 3.905 mg 24%
Pantothensäure [B5] 0.479 mg 10%
Vitamin B6 0.405 mg 24%
Cobalamin [B12] 0.167 mcg 0%
Folat [B9] 7.833 mcg 0%
Vitamin C 1.073 mg 1%
Vitamin D 0.067 mcg 0%
Vitamin E 0.457 mg 3%
Vitamin K 15.857 mcg 13%
Betain 8.687 mg 0%
Cholin 57.68 mg 10%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  16.1 g 6%
Sugars 5.6 g 11%
Ballaststoffe  0.2 g 1%
Carbohydrate 6.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 10.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.732 g 0%
Arginin 0.846 g 0%
Asparaginsäure 1.149 g 0%
Cystein 0.125 g 0%
Glutaminsäure 1.875 g 0%
Glycin 0.547 g 0%
Histidin 0.451 g 0%
Isoleucin 0.609 g 0%
Leucin 1.02 g 0%
Lysin 1.156 g 0%
Methionin 0.313 g 0%
Phenylalanin 0.502 g 0%
Prolin 0.423 g 0%
Serin 0.485 g 0%
Threonin 0.556 g 0%
Tryptophan 0.15 g 0%
Tyrosin 0.431 g 0%
Valin 0.645 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 16.2 mg 1%
Kupfer 0.04 mg 5%
Fluorid 0.47 mcg 0%
Eisen  0.54 mg 3%
Magnesium 16.7 mg 4%
Mangan 0.15 mg 6%
Phosphor 100 mg 8%
Kalium 167.7 mg 4%
Selen 12.58 mcg 23%
Natrium 297.77 mg 13%
Zink 0.92 mg 8%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 58.192 g 0%
Asche 1.233 g 0%