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Chickpea Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 30g 7kcal
Gurke 200g 32kcal
Erbsen Kichererbsen (Garbanzo) 300g 1134kcal
Olivenöl 30g 265kcal
Pfefferminze frisch[pl:]Mięta pieprzowa świeża 10g 7kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 40g 18kcal
Kirschtomaten, roh 100g 18kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 2 cups cooked chickpeas (canned, rinsed and drained)
• 1 cucumber, diced
• 1/2 cup cherry tomatoes, halved
• 1/4 cup red onion, finely chopped
• 1/4 cup chopped fresh mint
• Juice of 1 lemon
• 2 tablespoons extra virgin olive oil
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. In a large bowl, combine chickpeas, diced cucumber, cherry tomatoes, finely chopped red onion, and chopped fresh mint.
2. Drizzle with lemon juice and extra virgin olive oil.
3. Season with salt and pepper to taste, toss gently to combine, and serve immediately.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  178 g | ml
Menge pro Portion  370
1548
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 16%
Gesättigte Fettsäuren  1.5g 8%
Natrium 21mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  52g 19%
Ballaststoffe  10g 36%
Zucker  10g
Protein  16g 32%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 62mg 5%
Eisen  3.6mg 20%
Kalium 713mg 15%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 20.55 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.384 mg 32%
Riboflavin [B2] 0.188 mg 14%
Niacin [B3] 1.403 mg 9%
Pantothensäure [B5] 1.361 mg 27%
Vitamin B6 0.448 mg 26%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 429.35 mcg 0%
Vitamin C 12.333 mg 14%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.856 mg 12%
Vitamin K 21.44 mcg 18%
Betain 0.033 mg 0%
Cholin 79.555 mg 14%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  51.8 g 19%
Sugars 10.3 g 21%
Ballaststoffe  10.1 g 36%
Carbohydrate 49.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 41.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.685 g 0%
Arginin 1.486 g 0%
Asparaginsäure 1.882 g 0%
Cystein 0.215 g 0%
Glutaminsäure 2.918 g 0%
Glycin 0.664 g 0%
Histidin 0.435 g 0%
Isoleucin 0.68 g 0%
Leucin 1.127 g 0%
Lysin 1.058 g 0%
Methionin 0.208 g 0%
Phenylalanin 0.848 g 0%
Prolin 0.652 g 0%
Serin 0.797 g 0%
Threonin 0.595 g 0%
Tryptophan 0.155 g 0%
Tyrosin 0.396 g 0%
Valin 0.669 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 61.55 mg 5%
Kupfer 0.55 mg 61%
Fluorid 1.23 mcg 0%
Eisen  3.64 mg 20%
Magnesium 72.05 mg 17%
Mangan 16.09 mg 700%
Phosphor 213.53 mg 17%
Kalium 712.98 mg 15%
Selen 0.21 mcg 0%
Natrium 21.35 mg 1%
Zink 2.26 mg 21%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 94.748 g 0%
Asche 2.555 g 0%