Your Recipe

Asparagus Nicoise Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Spargel 453.592g 91kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale, rot 1700g 1190kcal
Thunfisch weiss, in Öl eingelegt, abgetropft 70.87275g 132kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound small red potatoes (about 10), halved
1 pound fresh asparagus, trimmed and halved crosswise
3 pouches (2-1/2 ounces each) albacore white tuna in water
1/2 cup pitted Greek olives, halved, optional
1/2 cup zesty Italian salad dressing

Directions
Place potatoes in a large saucepan; add water to cover by 2 in. Bring to a boil. Reduce heat; cook, uncovered, until tender, 10-12 minutes, adding asparagus during the last 2-4 minutes of cooking. Drain potatoes and asparagus; immediately drop into ice water.
To serve, drain potatoes and asparagus; pat dry and divide among 4 plates. Add tuna and, if desired, olives. Drizzle with dressing.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  556 g | ml
Menge pro Portion  353
1478
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.2g 3%
Gesättigte Fettsäuren  0.4g 2%
Natrium 149mg 6%
Gesamte Kohlenhydrate  72g 26%
Ballaststoffe  9.6g 34%
Zucker  7.6g
Protein  15g 31%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 70mg 5%
Eisen  5.6mg 31%
Kalium 2222mg 47%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 43.977 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.509 mg 42%
Riboflavin [B2] 0.306 mg 24%
Niacin [B3] 8.065 mg 50%
Pantothensäure [B5] 1.562 mg 31%
Vitamin B6 0.902 mg 53%
Cobalamin [B12] 0.39 mcg 0%
Folat [B9] 136.353 mcg 0%
Vitamin C 42.9 mg 48%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.731 mg 12%
Vitamin K 60.721 mcg 51%
Betain 1.53 mg 0%
Cholin 87.844 mg 16%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  72 g 26%
Sugars 7.6 g 15%
Ballaststoffe  9.6 g 34%
Carbohydrate 72 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 64.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.661 g 0%
Arginin 0.78 g 0%
Asparaginsäure 2.936 g 0%
Cystein 0.179 g 0%
Glutaminsäure 2.339 g 0%
Glycin 0.491 g 0%
Histidin 0.33 g 0%
Isoleucin 0.561 g 0%
Leucin 0.91 g 0%
Lysin 0.966 g 0%
Methionin 0.297 g 0%
Phenylalanin 0.587 g 0%
Prolin 0.493 g 0%
Serin 0.605 g 0%
Threonin 0.565 g 0%
Tryptophan 0.164 g 0%
Tyrosin 0.405 g 0%
Valin 0.776 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 70.42 mg 5%
Kupfer 0.79 mg 88%
Fluorid 5.49 mcg 0%
Eisen  5.64 mg 31%
Magnesium 115.4 mg 27%
Mangan 0.78 mg 34%
Phosphor 365.52 mg 29%
Kalium 2221.82 mg 47%
Selen 15.38 mcg 28%
Natrium 148.93 mg 6%
Zink 2.1 mg 19%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 461.129 g 0%
Asche 5.719 g 0%