Your Recipe

Spinach-Mushroom Scrambled Eggs

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 14g 100kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Eiweiß roh 48g 25kcal
Pilz weiss 125g 28kcal
Speisesalz 0.7g 0kcal
Schwarzer Pfeffer 0.2875g 1kcal
Spinat, Babyspinat 30g 6kcal
Käse, provolone 218g 765kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 large eggs
2 large egg whites
1/8 teaspoon salt
1/8 teaspoon pepper
1 teaspoon butter
1/2 cup thinly sliced fresh mushrooms
1/2 cup fresh baby spinach, chopped
2 tablespoons shredded provolone cheese
Directions
In a small bowl, whisk eggs, egg whites, salt and pepper until blended. In a small nonstick skillet, heat butter over medium-high heat. Add mushrooms; cook and stir 3-4 minutes or until tender. Add spinach; cook and stir until wilted. Reduce heat to medium.
Add egg mixture; cook and stir just until eggs are thickened and no liquid egg remains. Stir in cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  268 g | ml
Menge pro Portion  534
2234
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 40g 51%
Gesättigte Fettsäuren  26g 130%
Natrium 1059mg 46%
Gesamte Kohlenhydrate  5.2g 2%
Ballaststoffe  0.9g 3%
Zucker  2.2g
Protein  43g 85%
Vitamin D 1.7mcg 8%
Kalzium 868mg 67%
Eisen  2mg 11%
Kalium 548mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 427.609 mcg 48%
Thiamin [B1] 0.104 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.967 mg 74%
Niacin [B3] 2.574 mg 16%
Pantothensäure [B5] 2.276 mg 46%
Vitamin B6 0.261 mg 15%
Cobalamin [B12] 2.095 mcg 0%
Folat [B9] 63.619 mcg 0%
Vitamin C 5.288 mg 6%
Vitamin D 1.67 mcg 8%
Vitamin E 0.946 mg 6%
Vitamin K 3.948 mcg 3%
Betain 6.11 mg 0%
Cholin 176.195 mg 32%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  5.2 g 2%
Sugars 2.2 g 4%
Ballaststoffe  0.9 g 3%
Carbohydrate 2.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.433 g 0%
Arginin 1.731 g 0%
Asparaginsäure 2.987 g 0%
Cystein 0.34 g 0%
Glutaminsäure 8.234 g 0%
Glycin 0.846 g 0%
Histidin 1.477 g 0%
Isoleucin 1.735 g 0%
Leucin 3.373 g 0%
Lysin 3.605 g 0%
Methionin 1.054 g 0%
Phenylalanin 1.964 g 0%
Prolin 3.431 g 0%
Serin 2.343 g 0%
Threonin 1.467 g 0%
Tryptophan 0.512 g 0%
Tyrosin 2.047 g 0%
Valin 2.561 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 868.2 mg 67%
Kupfer 0.29 mg 32%
Fluorid 0.8 mcg 0%
Eisen  1.98 mg 11%
Magnesium 59.12 mg 14%
Mangan 0.15 mg 6%
Phosphor 704.75 mg 56%
Kalium 548.21 mg 12%
Selen 42.22 mcg 77%
Natrium 1059.5 mg 46%
Zink 4.57 mg 42%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 176.723 g 0%
Asche 6.98 g 0%