Your Recipe

Slammin’ Lamb

Zutat  Menge  Kalorien 
Knoblauch 6g 9kcal
Olivenöl 56g 495kcal
Essig Balsamico 127.5g 112kcal
Pfefferminze frisch[pl:]Mięta pieprzowa świeża 22.5g 16kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 small garlic bulbs
3/4 cup plus 2 tablespoons minced fresh mint, divided
1/2 cup balsamic vinegar
1/4 cup olive oil
2 pounds boneless lamb, cut into 1-inch cubes
Directions
Remove papery outer skin from garlic bulbs; cut off tops of bulbs, exposing individual cloves. Peel and halve cloves. In a large dish, combine garlic, 3/4 cup mint, vinegar and olive oil. Add lamb; turn to coat. Cover and refrigerate up to 24 hours.
Transfer lamb and marinade to a 3-qt. slow cooker. Cook, covered, on low until meat is tender, 4-5 hours. Sprinkle with remaining mint; if desired, serve with hot cooked rice or pita bread.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  53 g | ml
Menge pro Portion  158
661
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 14g 18%
Gesättigte Fettsäuren  1.9g 10%
Natrium 9.6mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  6.8g 2%
Ballaststoffe  0.5g 2%
Zucker  4.8g
Protein  0.5g 1%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 25mg 2%
Eisen  0.6mg 3%
Kalium 74mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 11.925 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.008 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.017 mg 1%
Niacin [B3] 0.106 mg 1%
Pantothensäure [B5] 0.028 mg 1%
Vitamin B6 0.026 mg 2%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 6.458 mcg 0%
Vitamin C 2.257 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.017 mg 13%
Vitamin K 8.454 mcg 7%
Betain 0.014 mg 0%
Cholin 0.39 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  6.8 g 2%
Sugars 4.8 g 10%
Ballaststoffe  0.5 g 2%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.013 g 0%
Arginin 0.019 g 0%
Asparaginsäure 0.032 g 0%
Cystein 0.003 g 0%
Glutaminsäure 0.035 g 0%
Glycin 0.013 g 0%
Histidin 0.006 g 0%
Isoleucin 0.012 g 0%
Leucin 0.02 g 0%
Lysin 0.013 g 0%
Methionin 0.004 g 0%
Phenylalanin 0.013 g 0%
Prolin 0.01 g 0%
Serin 0.011 g 0%
Threonin 0.011 g 0%
Tryptophan 0.004 g 0%
Tyrosin 0.008 g 0%
Valin 0.015 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 25.13 mg 2%
Kupfer 0.03 mg 4%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.62 mg 3%
Magnesium 8.7 mg 2%
Mangan 0.13 mg 6%
Phosphor 12.46 mg 1%
Kalium 73.86 mg 2%
Selen 0.21 mcg 0%
Natrium 9.61 mg 0%
Zink 0.11 mg 1%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 29.685 g 0%
Asche 0.239 g 0%