Your Recipe

Clarified Butter

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 227g 1628kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup unsalted butter, cubed

Directions
In a small heavy saucepan, melt butter over low heat. Simmer until solids separate from fat, about 10 minutes, but do not allow butter to brown. Remove from heat; skim and discard surface foam.
Slowly pour clear yellow liquid through a fine-mesh strainer into a bowl. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3 months or in the freezer for up to 6 months.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  227 g | ml
Menge pro Portion  1628
6810
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 184g 236%
Gesättigte Fettsäuren  184g 920%
Natrium 25mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  0.1g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0.1g
Protein  115g 229%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 54mg 4%
Eisen  0mg 0%
Kalium 54mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1552.68 mcg 173%
Thiamin [B1] 0.011 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.077 mg 6%
Niacin [B3] 0.095 mg 1%
Pantothensäure [B5] 0.25 mg 5%
Vitamin B6 0.007 mg 0%
Cobalamin [B12] 0.386 mcg 0%
Folat [B9] 6.81 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 5.266 mg 35%
Vitamin K 15.89 mcg 13%
Betain 0 mg 0%
Cholin 42.676 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.1 g 0%
Sugars 0.1 g 0%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.066 g 0%
Arginin 0.07 g 0%
Asparaginsäure 0.145 g 0%
Cystein 0.018 g 0%
Glutaminsäure 0.404 g 0%
Glycin 0.041 g 0%
Histidin 0.052 g 0%
Isoleucin 0.116 g 0%
Leucin 0.188 g 0%
Lysin 0.152 g 0%
Methionin 0.048 g 0%
Phenylalanin 0.093 g 0%
Prolin 0.186 g 0%
Serin 0.104 g 0%
Threonin 0.086 g 0%
Tryptophan 0.027 g 0%
Tyrosin 0.093 g 0%
Valin 0.129 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 54.48 mg 4%
Kupfer 0.05 mg 5%
Fluorid 6.36 mcg 0%
Eisen  0.05 mg 0%
Magnesium 4.54 mg 1%
Mangan 0.01 mg 0%
Phosphor 54.48 mg 4%
Kalium 54.48 mg 1%
Selen 2.27 mcg 4%
Natrium 24.97 mg 1%
Zink 0.02 mg 0%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 36.706 g 0%
Asche 0.204 g 0%