Your Recipe

Sheet Pan Salmon With Brussels Sprouts and Chickpeas

Zutat  Menge  Kalorien 
Rosenkohl, roh 100g 43kcal
Olivenöl 7g 62kcal
Kichererbsen (Kicherbohnen, Bengal-Gramm), reife Samen, Konserven, abgetropfte Feststoffe 425.2425g 591kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
10
Brussels sprouts, halved
1
can (15 ounces) chickpeas, rinsed and drained
½
tablespoon olive oil
Salt
Pepper
2
salmon fillets (4 ounces each), skin removed
DIRECTIONS
Heat oven to 400°.
On a sheet pan, toss brussels sprouts and chickpeas with olive oil. Season with salt and pepper. Roast 10 minutes.
Season salmon on all sides with salt and pepper, then place fillets on sheet pan with brussels sprouts and chickpeas. Roast an additional 8 to 12 minutes, until salmon is cooked to your liking.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  266 g | ml
Menge pro Portion  348
1456
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 9.5g 12%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 536mg 23%
Gesamte Kohlenhydrate  52g 19%
Ballaststoffe  16g 55%
Zucker  9.6g
Protein  17g 33%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 117mg 9%
Eisen  3mg 17%
Kalium 462mg 10%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 21.126 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.127 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.077 mg 6%
Niacin [B3] 0.67 mg 4%
Pantothensäure [B5] 0.155 mg 3%
Vitamin B6 0.356 mg 21%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 132.558 mcg 0%
Vitamin C 42.713 mg 47%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.561 mg 10%
Vitamin K 97.836 mcg 82%
Betain 0.404 mg 0%
Cholin 9.561 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  52.3 g 19%
Sugars 9.6 g 19%
Ballaststoffe  15.5 g 55%
Carbohydrate 4.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 42.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.646 g 0%
Arginin 1.522 g 0%
Asparaginsäure 1.775 g 0%
Cystein 0.215 g 0%
Glutaminsäure 2.641 g 0%
Glycin 0.627 g 0%
Histidin 0.453 g 0%
Isoleucin 0.712 g 0%
Leucin 1.15 g 0%
Lysin 1.087 g 0%
Methionin 0.214 g 0%
Phenylalanin 0.857 g 0%
Prolin 0.623 g 0%
Serin 0.759 g 0%
Threonin 0.621 g 0%
Tryptophan 0.165 g 0%
Tyrosin 0.374 g 0%
Valin 0.711 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 116.71 mg 9%
Kupfer 0.57 mg 63%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.99 mg 17%
Magnesium 66.78 mg 16%
Mangan 1.97 mg 86%
Phosphor 215.23 mg 17%
Kalium 462.44 mg 10%
Selen 7.39 mcg 13%
Natrium 535.62 mg 23%
Zink 1.55 mg 14%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 184.818 g 0%
Asche 2.62 g 0%