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Roasted Greek Potatoes with Feta Cheese

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 43.2g 10kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 1360.776g 1048kcal
Käsefeta 112.5g 298kcal
Knoblauch 12g 18kcal
Leitungswasser 160.8g 0kcal
Olivenöl 112g 990kcal
Oregano getrocknet 3.6g 10kcal
Meersalz 6g 0kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1.15g 3kcal

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Vegetarian Diet

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Food

Recipe Instructions:

2/3 cup water
1/2 cup olive oil
3 tablespoons lemon juice
4 garlic cloves, minced
2 teaspoons dried oregano
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
3 pounds Yukon Gold potatoes (about 6 medium), each cut into 8 wedges
3/4 cup crumbled feta cheese

Directions
Preheat oven to 450°. In a small bowl, whisk the first 7 ingredients. Arrange potatoes evenly in a shallow roasting pan. Pour water mixture over top.
Roast until potatoes are golden brown and tender, 40-50 minutes. Sprinkle with cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  227 g | ml
Menge pro Portion  297
1243
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 17g 22%
Gesättigte Fettsäuren  3.9g 19%
Natrium 467mg 20%
Gesamte Kohlenhydrate  32g 11%
Ballaststoffe  3.8g 14%
Zucker  1.6g
Protein  5.7g 11%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 101mg 8%
Eisen  1.8mg 10%
Kalium 752mg 16%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 17.999 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.165 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.178 mg 14%
Niacin [B3] 1.982 mg 12%
Pantothensäure [B5] 0.66 mg 13%
Vitamin B6 0.593 mg 35%
Cobalamin [B12] 0.238 mcg 0%
Folat [B9] 32.23 mcg 0%
Vitamin C 36.077 mg 40%
Vitamin D 0.056 mcg 0%
Vitamin E 2.151 mg 14%
Vitamin K 15.142 mcg 13%
Betain 0.411 mg 0%
Cholin 23.574 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  31.6 g 11%
Sugars 1.6 g 3%
Ballaststoffe  3.8 g 14%
Carbohydrate 31.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 30g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.202 g 0%
Arginin 0.25 g 0%
Asparaginsäure 0.94 g 0%
Cystein 0.054 g 0%
Glutaminsäure 0.956 g 0%
Glycin 0.117 g 0%
Histidin 0.118 g 0%
Isoleucin 0.231 g 0%
Leucin 0.372 g 0%
Lysin 0.36 g 0%
Methionin 0.108 g 0%
Phenylalanin 0.238 g 0%
Prolin 0.312 g 0%
Serin 0.295 g 0%
Threonin 0.208 g 0%
Tryptophan 0.066 g 0%
Tyrosin 0.179 g 0%
Valin 0.333 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 101.42 mg 8%
Kupfer 0.2 mg 23%
Fluorid 14.36 mcg 0%
Eisen  1.76 mg 10%
Magnesium 44.72 mg 11%
Mangan 0.33 mg 14%
Phosphor 147.97 mg 12%
Kalium 751.6 mg 16%
Selen 3.04 mcg 6%
Natrium 466.66 mg 20%
Zink 0.95 mg 9%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 168.571 g 0%
Asche 2.715 g 0%