Your Recipe

Salmon Pimenton

Zutat  Menge  Kalorien 
Chinook Lachs 681g 1219kcal
Olivenöl 42g 371kcal
Oregano getrocknet 3g 8kcal
Basilikum frisch 2.6g 1kcal
Paprika 4.6g 13kcal
Majoran getrocknet 1.7g 5kcal
Pfefferminze frisch[pl:]Mięta pieprzowa świeża 1.6g 1kcal
Meersalz 0.75g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 1/2 pounds wild salmon filet
4 tablespoons chopped fresh herbs-basil, mint, oregano, marjoram
3 tablespoons olive oil
2 teaspoons smoked paprika or pimenton
Pinch sea salt
3 tablespoons sherry vinegar

Directions
Preheat the grill and season it with oil or olive oil spray
check the salmon for pin bones (you can pull them out with pliers)rub it with olive oil and sprinkle with a pinch of pimenton and sea salt
meanwhile, chop the fresh herbs, mix the remainder of the pimenton with 3 tbs olive oil and sherry vinegar, herbs, and another pinch of sea salt
grill the salmon skin side down until just cooked through
remove from the grill and serve with the sauce to pour over the fish

Nährwertangaben 
Portionsgröße  369 g | ml
Menge pro Portion  809
3384
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 57g 73%
Gesättigte Fettsäuren  14g 68%
Natrium 311mg 14%
Gesamte Kohlenhydrate  2.9g 1%
Ballaststoffe  1.9g 7%
Zucker  0.3g
Protein  68g 137%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 139mg 11%
Eisen  2.8mg 16%
Kalium 1435mg 31%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 529.558 mcg 59%
Thiamin [B1] 0.198 mg 16%
Riboflavin [B2] 0.427 mg 33%
Niacin [B3] 29.031 mg 181%
Pantothensäure [B5] 2.631 mg 53%
Vitamin B6 1.44 mg 85%
Cobalamin [B12] 4.427 mcg 0%
Folat [B9] 110.957 mcg 0%
Vitamin C 14.601 mg 16%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 8.147 mg 54%
Vitamin K 34.491 mcg 29%
Betain 0.337 mg 0%
Cholin 2.251 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.9 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Ballaststoffe  1.9 g 7%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 4.156 g 0%
Arginin 4.116 g 0%
Asparaginsäure 7.082 g 0%
Cystein 0.74 g 0%
Glutaminsäure 10.268 g 0%
Glycin 3.308 g 0%
Histidin 2.018 g 0%
Isoleucin 3.169 g 0%
Leucin 5.588 g 0%
Lysin 6.298 g 0%
Methionin 2.03 g 0%
Phenylalanin 2.69 g 0%
Prolin 2.496 g 0%
Serin 2.806 g 0%
Threonin 3.012 g 0%
Tryptophan 0.772 g 0%
Tyrosin 2.32 g 0%
Valin 3.547 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 139.16 mg 11%
Kupfer 0.18 mg 20%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.79 mg 16%
Magnesium 336.32 mg 80%
Mangan 0.23 mg 10%
Phosphor 997.4 mg 80%
Kalium 1434.78 mg 31%
Selen 124.54 mcg 226%
Natrium 310.72 mg 14%
Zink 1.69 mg 15%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 246.232 g 0%
Asche 4.961 g 0%