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AVOCADO GARNISH

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 150g 240kcal

Recipe Instructions:

1 Ripe firm Avocado

METHOD
Cut the avocado in half
Peel off the skin careful not to squish the avocado or break it
Lay one half of the avocado cut side down on a chopping board or clean work surface
Slice avocado thinly. It is important that the slices be thin enough so that they are easier to shape
Slice the whole avocado to the end
Fan out the avocado slices so that they can form a long line that has slices overlapping each other
Starting from one end curl avocado slices towards the center
Continue to curl the avocado slices into the center until you get a rose like shape

Nährwertangaben 
Portionsgröße  150 g | ml
Menge pro Portion  240
1004
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 22g 28%
Gesättigte Fettsäuren  3.2g 16%
Natrium 11mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  13g 5%
Ballaststoffe  10g 36%
Zucker  1g
Protein  3g 6%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 18mg 1%
Eisen  0.8mg 5%
Kalium 728mg 15%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 10.5 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.101 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.195 mg 15%
Niacin [B3] 2.607 mg 16%
Pantothensäure [B5] 2.084 mg 42%
Vitamin B6 0.386 mg 23%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 121.5 mcg 0%
Vitamin C 15 mg 17%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.105 mg 21%
Vitamin K 31.5 mcg 26%
Betain 1.5 mg 0%
Cholin 21.3 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  12.8 g 5%
Sugars 1 g 2%
Ballaststoffe  10.1 g 36%
Carbohydrate 12.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 11.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.164 g 0%
Arginin 0.132 g 0%
Asparaginsäure 0.354 g 0%
Cystein 0.041 g 0%
Glutaminsäure 0.431 g 0%
Glycin 0.156 g 0%
Histidin 0.074 g 0%
Isoleucin 0.126 g 0%
Leucin 0.215 g 0%
Lysin 0.198 g 0%
Methionin 0.057 g 0%
Phenylalanin 0.146 g 0%
Prolin 0.147 g 0%
Serin 0.171 g 0%
Threonin 0.11 g 0%
Tryptophan 0.038 g 0%
Tyrosin 0.074 g 0%
Valin 0.161 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 18 mg 1%
Kupfer 0.29 mg 32%
Fluorid 10.5 mcg 0%
Eisen  0.83 mg 5%
Magnesium 43.5 mg 10%
Mangan 0.21 mg 9%
Phosphor 78 mg 6%
Kalium 727.5 mg 15%
Selen 0.6 mcg 1%
Natrium 10.5 mg 0%
Zink 0.96 mg 9%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 109.8 g 0%
Asche 2.37 g 0%