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Warm Potato Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 907g 698kcal
Ei gekocht 200g 310kcal
Mayonnaise, normal 110g 748kcal
Essig Apfelwein 29.8g 6kcal
Schweinefleisch, gepökelt, Speck, vorgeschnitten, gekocht, gebraten 69g 323kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 55g 18kcal
Senf, zubereitet, gelb 30g 18kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 2 lbs potatoes (Yukon Gold or red potatoes), peeled and diced
• 6 slices bacon, cooked and crumbled
• 4 hard-boiled eggs, chopped
• 1/2 cup chopped green onions
• 1/2 cup mayonnaise
• 2 tablespoons Dijon mustard
• 2 tablespoons apple cider vinegar
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. In a large pot, boil diced potatoes until tender but still firm, about 10-15 minutes.
2. Drain cooked potatoes and transfer to a large bowl.
3. Add crumbled bacon, chopped hard-boiled eggs, and chopped green onions to the bowl with potatoes.
4. In a small bowl, whisk together mayonnaise, Dijon mustard, apple cider vinegar, salt, and pepper to make the dressing.
5. Pour dressing over warm potato salad ingredients and toss gently to coat all ingredients evenly.
6. Serve warm potato salad immediately, showcasing the savory flavors and creamy texture.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  175 g | ml
Menge pro Portion  265
1109
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 16g 21%
Gesättigte Fettsäuren  3.5g 18%
Natrium 313mg 14%
Gesamte Kohlenhydrate  21g 8%
Ballaststoffe  2.7g 10%
Zucker  1.5g
Protein  8.9g 18%
Vitamin D 0.6mcg 3%
Kalzium 36mg 3%
Eisen  1.5mg 8%
Kalium 587mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 44.024 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.168 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.195 mg 15%
Niacin [B3] 2.178 mg 14%
Pantothensäure [B5] 0.817 mg 16%
Vitamin B6 0.422 mg 25%
Cobalamin [B12] 0.388 mcg 0%
Folat [B9] 33.356 mcg 0%
Vitamin C 23.639 mg 26%
Vitamin D 0.612 mcg 3%
Vitamin E 0.807 mg 5%
Vitamin K 39.039 mcg 33%
Betain 1.083 mg 0%
Cholin 100.872 mg 18%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  21.1 g 8%
Sugars 1.5 g 3%
Ballaststoffe  2.7 g 10%
Carbohydrate 20.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 19.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.435 g 0%
Arginin 0.522 g 0%
Asparaginsäure 1.175 g 0%
Cystein 0.139 g 0%
Glutaminsäure 1.332 g 0%
Glycin 0.324 g 0%
Histidin 0.244 g 0%
Isoleucin 0.406 g 0%
Leucin 0.654 g 0%
Lysin 0.636 g 0%
Methionin 0.224 g 0%
Phenylalanin 0.399 g 0%
Prolin 0.344 g 0%
Serin 0.466 g 0%
Threonin 0.375 g 0%
Tryptophan 0.101 g 0%
Tyrosin 0.315 g 0%
Valin 0.48 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 35.73 mg 3%
Kupfer 0.15 mg 16%
Fluorid 1.26 mcg 0%
Eisen  1.5 mg 8%
Magnesium 34.75 mg 8%
Mangan 0.22 mg 10%
Phosphor 150.87 mg 12%
Kalium 586.53 mg 12%
Selen 14.14 mcg 26%
Natrium 313.05 mg 14%
Zink 0.94 mg 9%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 126.33 g 0%
Asche 2.476 g 0%