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Pulled Pork

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 150g 60kcal
Schweinebraten Klinge mit Knochen gebraten 2000g 5100kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 kg pork roast, trimmed
2 x 375 g soft drink
1 onion large thinly sliced
500 ml smokey barbecue sauce

Method
Layer onion in slow cooker.
Place pork on top and just cover meat with cola.
Cook on low for approximately 6 hours.
Turn slow cooker off and rest meat for 1 hour.
Shred meat.
Discard coke and meat juices and return pork to slow cooker with the barbeque sauce.
Cook on low for 1½ to 2 hours.
Serve on fresh rolls with coleslaw, salt and pepper.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  430 g | ml
Menge pro Portion  1032
4318
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 67g 86%
Gesättigte Fettsäuren  24g 118%
Natrium 305mg 13%
Gesamte Kohlenhydrate  2.8g 1%
Ballaststoffe  0.5g 2%
Zucker  1.3g
Protein  98g 195%
Vitamin D 3.6mcg 18%
Kalzium 131mg 10%
Eisen  3.3mg 18%
Kalium 1316mg 28%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 16 mcg 2%
Thiamin [B1] 1.942 mg 162%
Riboflavin [B2] 1.524 mg 117%
Niacin [B3] 26.855 mg 168%
Pantothensäure [B5] 5.361 mg 107%
Vitamin B6 1.78 mg 105%
Cobalamin [B12] 3.16 mcg 0%
Folat [B9] 5.7 mcg 0%
Vitamin C 2.22 mg 2%
Vitamin D 3.6 mcg 18%
Vitamin E 0.886 mg 6%
Vitamin K 0.12 mcg 0%
Betain 13.23 mg 0%
Cholin 333.83 mg 61%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.8 g 1%
Sugars 1.3 g 3%
Ballaststoffe  0.5 g 2%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 5.57 g 0%
Arginin 6.291 g 0%
Asparaginsäure 9.115 g 0%
Cystein 1.097 g 0%
Glutaminsäure 14.921 g 0%
Glycin 4.4 g 0%
Histidin 3.956 g 0%
Isoleucin 4.604 g 0%
Leucin 8.004 g 0%
Lysin 8.652 g 0%
Methionin 2.665 g 0%
Phenylalanin 4.044 g 0%
Prolin 3.932 g 0%
Serin 4.062 g 0%
Threonin 4.278 g 0%
Tryptophan 1.16 g 0%
Tyrosin 3.852 g 0%
Valin 4.922 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 130.9 mg 10%
Kupfer 0.37 mg 41%
Fluorid 0.33 mcg 0%
Eisen  3.3 mg 18%
Magnesium 79 mg 19%
Mangan 0.1 mg 4%
Phosphor 784.7 mg 63%
Kalium 1315.8 mg 28%
Selen 154.95 mcg 282%
Natrium 305.2 mg 13%
Zink 12.89 mg 117%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 262.733 g 0%
Asche 4.505 g 0%