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Roasted pumpkin seeds

Zutat  Menge  Kalorien 
Kürbis- und Squashsamen 120g 671kcal
Olivenöl 28g 248kcal

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FODMAP Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
fresh pumpkin seeds, scooped from the pumpkin
2 tsp olive oil
Method
STEP 1
Heat the oven to 200C/180C fan/gas 6. Wash the seeds thoroughly and remove any stringy bits of pumpkin flesh. Dry well using kitchen paper.

STEP 2
Put the seeds on a baking tray and toss with the olive oil. Roast for 10 mins. Serve with a little seasoning for a snack, if you like, or use as a garnish for salads or soups.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  148 g | ml
Menge pro Portion  918
3842
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 87g 111%
Gesättigte Fettsäuren  14g 71%
Natrium 9mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  13g 5%
Ballaststoffe  7.2g 26%
Zucker  1.7g
Protein  36g 72%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 55mg 4%
Eisen  11mg 60%
Kalium 971mg 21%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1.2 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.328 mg 27%
Riboflavin [B2] 0.184 mg 14%
Niacin [B3] 5.984 mg 37%
Pantothensäure [B5] 0.9 mg 18%
Vitamin B6 0.172 mg 10%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 69.6 mcg 0%
Vitamin C 2.28 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 6.648 mg 44%
Vitamin K 25.616 mcg 21%
Betain 0.028 mg 0%
Cholin 75.684 mg 14%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  12.8 g 5%
Sugars 1.7 g 3%
Ballaststoffe  7.2 g 26%
Carbohydrate 12.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 11.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.782 g 0%
Arginin 6.424 g 0%
Asparaginsäure 3.552 g 0%
Cystein 0.398 g 0%
Glutaminsäure 7.426 g 0%
Glycin 2.212 g 0%
Histidin 0.936 g 0%
Isoleucin 1.537 g 0%
Leucin 2.903 g 0%
Lysin 1.483 g 0%
Methionin 0.724 g 0%
Phenylalanin 2.08 g 0%
Prolin 1.579 g 0%
Serin 2.008 g 0%
Threonin 1.198 g 0%
Tryptophan 0.691 g 0%
Tyrosin 1.312 g 0%
Valin 1.895 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 55.48 mg 4%
Kupfer 1.61 mg 179%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  10.74 mg 60%
Magnesium 710.4 mg 169%
Mangan 5.45 mg 237%
Phosphor 1479.6 mg 118%
Kalium 971.08 mg 21%
Selen 11.28 mcg 21%
Natrium 8.96 mg 0%
Zink 9.37 mg 85%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 6.276 g 0%
Asche 5.736 g 0%