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Sauteéd Kale

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 21g 7kcal
Zwiebeln 110g 44kcal
Olivenöl 28g 248kcal
Meersalz 1.5g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 tablespoons olive oil
1 medium onion, chopped
1 bunch kale, trimmed and chopped into 1-inch strips
1/4 teaspoon celtic sea salt

Directions
In a large pan, heat oil over medium heat
Reduce heat to medium low and add onion
Sauté for 15 minutes until carmelized
Add kale and sauté for 5 minutes uncovered
Cover pot with a lid and sauté for 1-2 minutes until wilted
Serve

Nährwertangaben 
Portionsgröße  40 g | ml
Menge pro Portion  75
313
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.1g 9%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 151mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  2.8g 1%
Ballaststoffe  0.7g 2%
Zucker  1.2g
Protein  0.5g 1%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 20mg 2%
Eisen  0.2mg 1%
Kalium 59mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 12.653 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.019 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.026 mg 2%
Niacin [B3] 0.094 mg 1%
Pantothensäure [B5] 0.053 mg 1%
Vitamin B6 0.041 mg 2%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 8.48 mcg 0%
Vitamin C 6.939 mg 8%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.048 mg 7%
Vitamin K 24.778 mcg 21%
Betain 0.05 mg 0%
Cholin 1.725 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.8 g 1%
Sugars 1.2 g 2%
Ballaststoffe  0.7 g 2%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.013 g 0%
Arginin 0.037 g 0%
Asparaginsäure 0.039 g 0%
Cystein 0.003 g 0%
Glutaminsäure 0.088 g 0%
Glycin 0.014 g 0%
Histidin 0.013 g 0%
Isoleucin 0.013 g 0%
Leucin 0.018 g 0%
Lysin 0.02 g 0%
Methionin 0.002 g 0%
Phenylalanin 0.015 g 0%
Prolin 0.012 g 0%
Serin 0.012 g 0%
Threonin 0.013 g 0%
Tryptophan 0.006 g 0%
Tyrosin 0.009 g 0%
Valin 0.014 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 19.77 mg 2%
Kupfer 0.01 mg 2%
Fluorid 0.3 mcg 0%
Eisen  0.18 mg 1%
Magnesium 4.77 mg 1%
Mangan 0.08 mg 4%
Phosphor 10.87 mg 1%
Kalium 58.82 mg 1%
Selen 0.18 mcg 0%
Natrium 151.4 mg 7%
Zink 0.07 mg 1%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 29.211 g 0%
Asche 0.177 g 0%