Your Recipe

Golden Apricot-Glazed Turkey Breast

Zutat  Menge  Kalorien 
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Essig Balsamico 63.75g 56kcal
Truthahn, ganz, Brust, nur Fleisch, roh 2267.96g 2585kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 cup apricot preserves
1/4 cup balsamic vinegar
1/4 teaspoon pepper
Dash salt
1 bone-in turkey breast (5 pounds)


Directions
Preheat oven to 325°. Combine preserves, vinegar, pepper and salt. Place turkey breast on a rack in a large shallow roasting pan.
Bake, uncovered, 1-1/2 to 2 hours or until a thermometer reads 170°, basting every 30 minutes with apricot mixture. (Cover loosely with foil if turkey browns too quickly.) Cover and let stand 15 minutes before slicing.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  155 g | ml
Menge pro Portion  176
737
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.2g 3%
Gesättigte Fettsäuren  0.4g 2%
Natrium 172mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  1g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0.7g
Protein  36g 72%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 18mg 1%
Eisen  1.1mg 6%
Kalium 371mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 9.082 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.064 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.219 mg 17%
Niacin [B3] 15.005 mg 94%
Pantothensäure [B5] 1.172 mg 23%
Vitamin B6 1.229 mg 72%
Cobalamin [B12] 0.953 mcg 0%
Folat [B9] 10.59 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.151 mcg 1%
Vitamin E 0.091 mg 1%
Vitamin K 0.063 mcg 0%
Betain 3.783 mg 0%
Cholin 92.688 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  1 g 0%
Sugars 0.7 g 1%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.934 g 0%
Arginin 2.026 g 0%
Asparaginsäure 2.861 g 0%
Cystein 0.337 g 0%
Glutaminsäure 4.852 g 0%
Glycin 1.527 g 0%
Histidin 0.969 g 0%
Isoleucin 1.025 g 0%
Leucin 2.48 g 0%
Lysin 2.951 g 0%
Methionin 0.936 g 0%
Phenylalanin 1.154 g 0%
Prolin 1.933 g 0%
Serin 1.417 g 0%
Threonin 1.299 g 0%
Tryptophan 0.381 g 0%
Tyrosin 1.063 g 0%
Valin 1.143 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 17.95 mg 1%
Kupfer 0.11 mg 12%
Fluorid 0.01 mcg 0%
Eisen  1.14 mg 6%
Magnesium 42.91 mg 10%
Mangan 0.03 mg 1%
Phosphor 304.77 mg 24%
Kalium 371.17 mg 8%
Selen 34.32 mcg 62%
Natrium 171.84 mg 7%
Zink 1.94 mg 18%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 116.503 g 0%
Asche 1.59 g 0%