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Quinoa Avocado Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 300g 480kcal
Gurke 120g 19kcal
Quinoa 555g 666kcal
Koriander Blätter roh 8g 2kcal
Knoblauchpulver 2.325g 8kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 15g 5kcal
Meersalz 3g 0kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 0.575g 1kcal
Tomaten, Trauben, roh 152g 41kcal
Limettensaft 46.02g 12kcal
Öl, Avocado 28g 248kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
3 tablespoons lime juice
2 tablespoons avocado oil
¾ teaspoon garlic powder
½ teaspoon salt
¼ teaspoon ground pepper
3 cups cooked quinoa, cooled
2 medium avocados, chopped
1 cup grape tomatoes, halved
1 cup diced cucumber
½ cup chopped fresh cilantro
1 scallion, sliced

DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Whisk lime juice, oil, garlic powder, salt and pepper in a medium bowl. Add quinoa, avocados, tomatoes, cucumber, cilantro and scallion; stir gently until combined.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  307 g | ml
Menge pro Portion  370
1549
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 21g 27%
Gesättigte Fettsäuren  2.7g 14%
Natrium 315mg 14%
Gesamte Kohlenhydrate  41g 15%
Ballaststoffe  10g 36%
Zucker  2.5g
Protein  8.4g 17%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 48mg 4%
Eisen  2.8mg 16%
Kalium 789mg 17%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 15.634 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.244 mg 20%
Riboflavin [B2] 0.294 mg 23%
Niacin [B3] 2.275 mg 14%
Pantothensäure [B5] 1.154 mg 23%
Vitamin B6 0.418 mg 25%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 126.213 mcg 0%
Vitamin C 23.379 mg 26%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.909 mg 19%
Vitamin K 36.535 mcg 30%
Betain 0.821 mg 0%
Cholin 49.552 mg 9%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  40.9 g 15%
Sugars 2.5 g 5%
Ballaststoffe  10.1 g 36%
Carbohydrate 37.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 38.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.352 g 0%
Arginin 0.578 g 0%
Asparaginsäure 0.712 g 0%
Cystein 0.111 g 0%
Glutaminsäure 1.124 g 0%
Glycin 0.393 g 0%
Histidin 0.219 g 0%
Isoleucin 0.293 g 0%
Leucin 0.49 g 0%
Lysin 0.449 g 0%
Methionin 0.165 g 0%
Phenylalanin 0.342 g 0%
Prolin 0.429 g 0%
Serin 0.346 g 0%
Threonin 0.248 g 0%
Tryptophan 0.094 g 0%
Tyrosin 0.161 g 0%
Valin 0.353 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 48.39 mg 4%
Kupfer 0.46 mg 51%
Fluorid 5.69 mcg 0%
Eisen  2.84 mg 16%
Magnesium 122.46 mg 29%
Mangan 1.09 mg 47%
Phosphor 274.34 mg 22%
Kalium 789.04 mg 17%
Selen 4.47 mcg 8%
Natrium 314.72 mg 14%
Zink 2.18 mg 20%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 234.232 g 0%
Asche 2.689 g 0%