Your Recipe

Feta and black bean scrambled eggs

Zutat  Menge  Kalorien 
Käsefeta 18g 48kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Schwarze Bohnen 125g 165kcal
Mandelmilch ungesüßt 36g 5kcal
Spinat, Babyspinat 30g 6kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 eggs

2 tbsp unsweetened almond milk

125g can black beans, rinsed, drained

30g baby spinach

1 tbsp crumbled Greek feta

Methods
Step 1
Whisk the eggs and almond milk in a small bowl. Season.
Step 2
Heat a non-stick frying pan over medium heat and lightly spray with olive oil. Cook the beans and spinach, stirring, for 1-2 minutes or until spinach is wilted. Transfer to a bowl.
Step 3
Pour the egg mixture into the pan and cook, stirring gently with a wooden spoon, until egg is just set. Stir through spinach and beans. Sprinkle with the feta to serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  309 g | ml
Menge pro Portion  367
1537
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 15g 19%
Gesättigte Fettsäuren  5.7g 29%
Natrium 407mg 18%
Gesamte Kohlenhydrate  32g 12%
Ballaststoffe  11g 41%
Zucker  1.1g
Protein  27g 54%
Vitamin D 2.4mcg 12%
Kalzium 265mg 20%
Eisen  5mg 28%
Kalium 792mg 17%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 299.8 mcg 33%
Thiamin [B1] 0.396 mg 33%
Riboflavin [B2] 0.744 mg 57%
Niacin [B3] 1.075 mg 7%
Pantothensäure [B5] 2.013 mg 40%
Vitamin B6 0.391 mg 23%
Cobalamin [B12] 1.194 mcg 0%
Folat [B9] 274.17 mcg 0%
Vitamin C 7.95 mg 9%
Vitamin D 2.432 mcg 12%
Vitamin E 3.182 mg 21%
Vitamin K 4.849 mcg 4%
Betain 0.3 mg 0%
Cholin 338.638 mg 62%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  32 g 12%
Sugars 1.1 g 2%
Ballaststoffe  11.4 g 41%
Carbohydrate 31 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 30.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.315 g 0%
Arginin 1.591 g 0%
Asparaginsäure 2.809 g 0%
Cystein 0.407 g 0%
Glutaminsäure 3.798 g 0%
Glycin 0.882 g 0%
Histidin 0.689 g 0%
Isoleucin 1.304 g 0%
Leucin 2.222 g 0%
Lysin 1.891 g 0%
Methionin 0.612 g 0%
Phenylalanin 1.4 g 0%
Prolin 1.23 g 0%
Serin 1.784 g 0%
Threonin 1.137 g 0%
Tryptophan 0.334 g 0%
Tyrosin 0.932 g 0%
Valin 1.63 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 265.13 mg 20%
Kupfer 0.37 mg 41%
Fluorid 1.1 mcg 0%
Eisen  4.97 mg 28%
Magnesium 132.98 mg 32%
Mangan 0.75 mg 33%
Phosphor 448.6 mg 36%
Kalium 791.63 mg 17%
Selen 35.69 mcg 65%
Natrium 407.49 mg 18%
Zink 3.37 mg 31%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 230.701 g 0%
Asche 4.198 g 0%