Your Recipe

Avocado, spinach and walnut salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 150g 240kcal
Zitronensaft 72g 16kcal
Walnüsse 14.055g 92kcal
Spinat, Babyspinat 200g 42kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 1/2 tbsp roughly chopped walnuts

200g baby spinach leaves

1 ripe avocado, peeled, stone removed, sliced

Juice of 1 lemon

Method
Step 1
Place walnuts into a small frying pan. Cook over medium heat, shaking frying pan often, for 3 to 4 minutes or until walnuts are golden and roasted. Remove from heat.
Step 2
Arrange spinach and avocado on serving plates. Sprinkle over walnuts. Drizzle with lemon juice. Season with salt and pepper and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  109 g | ml
Menge pro Portion  97
408
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8.1g 10%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 58mg 3%
Gesamte Kohlenhydrate  5.7g 2%
Ballaststoffe  3.6g 13%
Zucker  0.8g
Protein  2.8g 6%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 43mg 3%
Eisen  1mg 5%
Kalium 507mg 11%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 144.16 mcg 16%
Thiamin [B1] 0.08 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.154 mg 12%
Niacin [B3] 0.983 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.564 mg 11%
Vitamin B6 0.221 mg 13%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 95.418 mcg 0%
Vitamin C 24.012 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.828 mg 6%
Vitamin K 7.97 mcg 7%
Betain 0.386 mg 0%
Cholin 7.62 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  5.7 g 2%
Sugars 0.8 g 2%
Ballaststoffe  3.6 g 13%
Carbohydrate 4.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 4.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.065 g 0%
Arginin 0.113 g 0%
Asparaginsäure 0.153 g 0%
Cystein 0.017 g 0%
Glutaminsäure 0.207 g 0%
Glycin 0.068 g 0%
Histidin 0.032 g 0%
Isoleucin 0.053 g 0%
Leucin 0.095 g 0%
Lysin 0.064 g 0%
Methionin 0.023 g 0%
Phenylalanin 0.061 g 0%
Prolin 0.062 g 0%
Serin 0.076 g 0%
Threonin 0.048 g 0%
Tryptophan 0.015 g 0%
Tyrosin 0.033 g 0%
Valin 0.067 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 43.02 mg 3%
Kupfer 0.17 mg 19%
Fluorid 2.63 mcg 0%
Eisen  0.95 mg 5%
Magnesium 64.01 mg 15%
Mangan 0.42 mg 18%
Phosphor 52.6 mg 4%
Kalium 506.91 mg 11%
Selen 1.59 mcg 3%
Natrium 58.38 mg 3%
Zink 0.58 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 90.459 g 0%
Asche 1.493 g 0%