Your Recipe

Whole Wheat Buttermilk Pancakes With Maple Syrup and Fresh Berries

Zutat  Menge  Kalorien 
Brombeeren 144g 62kcal
Buttermilch kultiviert fettarm 366g 146kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Honig 42g 128kcal
Ahornsirupe 157.5g 410kcal
Weizenmehl 120g 437kcal
Backpulver 4.8g 3kcal
Backnatron 1.2g 0kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, angereichert, gebleicht 30g 109kcal
Meersalz 3g 0kcal
Maismehl, entkeimt, nicht angereichert, gelb 39.25g 145kcal

Recipe Instructions:

1 cup whole wheat flour
1/4 cup all-purpose flour
1/4 cup Albers® White or Yellow Corn Meal
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking soda
1 1/2 cups buttermilk*
2 eggs lightly beaten
2 tablespoons honey
1/2 cup maple syrup
1 cup fresh berries
INSTRUCTIONS

GREASE griddle or skillet.
COMBINE whole wheat flour, all-purpose flour, corn meal, baking powder, salt and baking soda in a large bowl. Combine buttermilk, eggs and honey in a medium bowl. Add buttermilk mixture to flour mixture; stir until blended but still lumpy.
HEAT prepared griddle over medium heat until hot. Pour about 1/3 cup batter onto griddle. Cook for 2 to 3 minutes on each side or until golden brown. Repeat with remaining batter. Serve with syrup and berries.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  101 g | ml
Menge pro Portion  158
662
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 1.6g 2%
Gesättigte Fettsäuren  0.6g 3%
Natrium 273mg 12%
Gesamte Kohlenhydrate  32g 12%
Ballaststoffe  1.3g 5%
Zucker  16g
Protein  4.5g 9%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 99mg 8%
Eisen  0.7mg 4%
Kalium 150mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 23.14 mcg 3%
Thiamin [B1] 0.073 mg 6%
Riboflavin [B2] 0.329 mg 25%
Niacin [B3] 0.506 mg 3%
Pantothensäure [B5] 0.377 mg 8%
Vitamin B6 0.049 mg 3%
Cobalamin [B12] 0.17 mcg 0%
Folat [B9] 23.242 mcg 0%
Vitamin C 3.411 mg 4%
Vitamin D 0.2 mcg 1%
Vitamin E 0.305 mg 2%
Vitamin K 2.973 mcg 2%
Betain 2.293 mg 0%
Cholin 39.344 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  31.9 g 12%
Sugars 15.7 g 31%
Ballaststoffe  1.3 g 5%
Carbohydrate 26.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 16.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.187 g 0%
Arginin 0.189 g 0%
Asparaginsäure 0.321 g 0%
Cystein 0.074 g 0%
Glutaminsäure 1.03 g 0%
Glycin 0.132 g 0%
Histidin 0.109 g 0%
Isoleucin 0.193 g 0%
Leucin 0.37 g 0%
Lysin 0.231 g 0%
Methionin 0.104 g 0%
Phenylalanin 0.223 g 0%
Prolin 0.383 g 0%
Serin 0.261 g 0%
Threonin 0.156 g 0%
Tryptophan 0.053 g 0%
Tyrosin 0.165 g 0%
Valin 0.241 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 99.15 mg 8%
Kupfer 0.06 mg 7%
Fluorid 1.87 mcg 0%
Eisen  0.69 mg 4%
Magnesium 16.41 mg 4%
Mangan 0.67 mg 29%
Phosphor 86.63 mg 7%
Kalium 149.95 mg 3%
Selen 9.49 mcg 17%
Natrium 272.76 mg 12%
Zink 0.73 mg 7%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 61.378 g 0%
Asche 1.029 g 0%