Your Recipe

Tuna, asparagus & white bean salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Spargel 20g 4kcal
Bohnen weiß, roh 470g 1565kcal
Olivenöl 100g 884kcal
Estragon getrocknet 1.2g 3kcal
Essig Rotwein 14.9g 3kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 197g 87kcal
Thunfisch light, in Öl eingelegt, abgetropft 185g 366kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 large bunch asparagus
2 x cans tuna steaks in water, drained
2 x cans cannellini beans in water, drained
1 red onion, very finely chopped
2 tbsp capers
1 tbsp olive oil
1 tbsp red wine vinegar
2 tbsp tarragon, finely chopped

Method
STEP 1
Cook the asparagus in a large pan of boiling water for 4-5 mins until tender. Drain well, cool under running water, then cut into finger-length pieces. Toss together the tuna, beans, onion, capers and asparagus in a large serving bowl.

STEP 2
Mix the oil, vinegar and tarragon together, then pour over the salad. Chill until ready to serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  247 g | ml
Menge pro Portion  728
3046
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 30g 38%
Gesättigte Fettsäuren  4.4g 22%
Natrium 213mg 9%
Gesamte Kohlenhydrate  76g 28%
Ballaststoffe  19g 68%
Zucker  5.4g
Protein  42g 83%
Vitamin D 3.1mcg 15%
Kalzium 301mg 23%
Eisen  13mg 74%
Kalium 2323mg 49%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 13.168 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.539 mg 45%
Riboflavin [B2] 0.238 mg 18%
Niacin [B3] 6.374 mg 40%
Pantothensäure [B5] 1.045 mg 21%
Vitamin B6 0.436 mg 26%
Cobalamin [B12] 1.018 mcg 0%
Folat [B9] 461.635 mcg 0%
Vitamin C 4.419 mg 5%
Vitamin D 3.099 mcg 15%
Vitamin E 4.306 mg 29%
Vitamin K 44.06 mcg 37%
Betain 0.055 mg 0%
Cholin 92.211 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  76.1 g 28%
Sugars 5.4 g 11%
Ballaststoffe  19.1 g 68%
Carbohydrate 71 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 70.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.971 g 0%
Arginin 2.51 g 0%
Asparaginsäure 4.724 g 0%
Cystein 0.444 g 0%
Glutaminsäure 6.207 g 0%
Glycin 1.72 g 0%
Histidin 1.163 g 0%
Isoleucin 1.836 g 0%
Leucin 3.293 g 0%
Lysin 3.126 g 0%
Methionin 0.813 g 0%
Phenylalanin 2.014 g 0%
Prolin 1.643 g 0%
Serin 2.049 g 0%
Threonin 1.75 g 0%
Tryptophan 0.478 g 0%
Tyrosin 1.23 g 0%
Valin 2.136 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 301.48 mg 23%
Kupfer 1.23 mg 136%
Fluorid 14.34 mcg 0%
Eisen  13.34 mg 74%
Magnesium 244.9 mg 58%
Mangan 2.21 mg 96%
Phosphor 521.54 mg 42%
Kalium 2322.75 mg 49%
Selen 50.56 mcg 92%
Natrium 212.78 mg 9%
Zink 4.85 mg 44%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 92.798 g 0%
Asche 6.495 g 0%