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A New Spin on a Winter Root Juice

Zutat  Menge  Kalorien 
Apfel 200g 104kcal
Karotten, roh 244g 100kcal
Sellerie 120g 19kcal
Schweizer Mangold 96g 18kcal
Ingwerwurzel 1.15g 1kcal
frische Petersilie 20g 7kcal
Knollensellerie, roh 650g 273kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 white carrots (any color is fine
1 small celeriac bulb, remove the top and bottom before putting through juicer
3 celery stalks
1 apple
1 in (2.5 cm) piece of ginger
2 chard (silverbeet) leaves
1 handful of parsley

Directions
Wash all produce well.
Remove the top and bottom of the celeriac bulb and core the apple.
Add all ingredients through the juicer and enjoy!

Nährwertangaben 
Portionsgröße  1331 g | ml
Menge pro Portion  523
2187
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 3.4g 4%
Gesättigte Fettsäuren  0.8g 4%
Natrium 1132mg 49%
Gesamte Kohlenhydrate  119g 43%
Ballaststoffe  27g 98%
Zucker  46g
Protein  16g 31%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 497mg 38%
Eisen  8.7mg 49%
Kalium 3736mg 79%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 2447.76 mcg 272%
Thiamin [B1] 0.601 mg 50%
Riboflavin [B2] 0.758 mg 58%
Niacin [B3] 8.17 mg 51%
Pantothensäure [B5] 3.619 mg 72%
Vitamin B6 1.695 mg 100%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 191.527 mcg 0%
Vitamin C 134.774 mg 150%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 6.602 mg 44%
Vitamin K 1463.069 mcg 1219%
Betain 1.584 mg 0%
Cholin 114.263 mg 21%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  119.4 g 43%
Sugars 45.5 g 91%
Ballaststoffe  27.5 g 98%
Carbohydrate 59.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 73.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.365 g 0%
Arginin 0.453 g 0%
Asparaginsäure 0.806 g 0%
Cystein 0.212 g 0%
Glutaminsäure 1.104 g 0%
Glycin 0.187 g 0%
Histidin 0.169 g 0%
Isoleucin 0.39 g 0%
Leucin 0.48 g 0%
Lysin 0.435 g 0%
Methionin 0.084 g 0%
Phenylalanin 0.32 g 0%
Prolin 0.208 g 0%
Serin 0.203 g 0%
Threonin 0.607 g 0%
Tryptophan 0.068 g 0%
Tyrosin 0.134 g 0%
Valin 0.366 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 496.76 mg 38%
Kupfer 0.87 mg 96%
Fluorid 19.21 mcg 0%
Eisen  8.74 mg 49%
Magnesium 270.73 mg 64%
Mangan 1.96 mg 85%
Phosphor 939.85 mg 75%
Kalium 3736.21 mg 79%
Selen 6.17 mcg 11%
Natrium 1132.19 mg 49%
Zink 3.53 mg 32%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 1180.466 g 0%
Asche 12.144 g 0%