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Easy Marinated Grilled Flank Steak

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 57.5g 13kcal
Gewürfelte Rinderbrühe 240g 408kcal
Grillsosse 264g 454kcal
Rind, Flanke, Steak, trennbar nur mager, auf 0" Fett getrimmt, Auswahl, roh 188g 280kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup barbecue sauce
1/2 cup burgundy wine or beef broth
1/4 cup lemon juice
1 beef flank steak (2 pounds)
Directions
In a small bowl, whisk barbecue sauce, wine and lemon juice until blended. Pour 1 cup marinade into a shallow dish. Add beef and turn to coat. Cover; refrigerate 4 hours or overnight. Cover and refrigerate remaining marinade.
Drain beef, discarding marinade in dish. Grill steak, covered, over medium heat until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°), 6-8 minutes on each side. Let stand 5 minutes before thinly slicing across the grain. Serve with reserved marinade.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  94 g | ml
Menge pro Portion  144
604
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.9g 4%
Gesättigte Fettsäuren  1.2g 6%
Natrium 7552mg 328%
Gesamte Kohlenhydrate  19g 7%
Ballaststoffe  0.3g 1%
Zucker  15g
Protein  11g 21%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 36mg 3%
Eisen  1.3mg 7%
Kalium 285mg 6%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 3.63 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.083 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.116 mg 9%
Niacin [B3] 2.922 mg 18%
Pantothensäure [B5] 0.306 mg 6%
Vitamin B6 0.228 mg 13%
Cobalamin [B12] 0.577 mcg 0%
Folat [B9] 14.753 mcg 0%
Vitamin C 2.98 mg 3%
Vitamin D 0.024 mcg 0%
Vitamin E 0.348 mg 2%
Vitamin K 0.876 mcg 1%
Betain 3.258 mg 0%
Cholin 57.924 mg 11%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  18.8 g 7%
Sugars 15.5 g 31%
Ballaststoffe  0.3 g 1%
Carbohydrate 5.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.31 g 0%
Arginin 0.33 g 0%
Asparaginsäure 0.465 g 0%
Cystein 0.066 g 0%
Glutaminsäure 0.766 g 0%
Glycin 0.311 g 0%
Histidin 0.163 g 0%
Isoleucin 0.232 g 0%
Leucin 0.406 g 0%
Lysin 0.431 g 0%
Methionin 0.133 g 0%
Phenylalanin 0.202 g 0%
Prolin 0.243 g 0%
Serin 0.201 g 0%
Threonin 0.204 g 0%
Tryptophan 0.034 g 0%
Tyrosin 0.163 g 0%
Valin 0.253 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 35.9 mg 3%
Kupfer 0.04 mg 5%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.27 mg 7%
Magnesium 25.13 mg 6%
Mangan 0.16 mg 7%
Phosphor 122.62 mg 10%
Kalium 284.76 mg 6%
Selen 14.69 mcg 27%
Natrium 7552.38 mg 328%
Zink 1.09 mg 10%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 41.82 g 0%
Asche 18.961 g 0%