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Whipped Feta With Roasted Red Peppers

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitrone 32.5g 9kcal
Paprika, roh, gelb, süß 75g 20kcal
Käsefeta 226.8g 601kcal
Olivenöl 56g 495kcal
frische Petersilie 1g 0kcal
Meersalz 0.75g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

8 ounces feta cheese
1/2 cup roasted red peppers, drained and chopped
1/4 cup extra-virgin olive oil, plus more to garnish
1/2 lemon, juiced
1 sprig parsley, to garnish
1 pinch flaky sea salt and freshly ground pepper

Directions
Cut up feta into small chunks and place in food processor.
Add the chopped peppers, olive oil, lemon juice, salt and pepper.
Blend in food processor until the texture resembles a thick paste.
Spoon into a serving dish and garnish with fresh parsley and a drizzle of olive oil.
Serve on a platter alongside toasted pita, fresh crudités, and marinated olives.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  98 g | ml
Menge pro Portion  281
1177
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 26g 34%
Gesättigte Fettsäuren  9.5g 47%
Natrium 721mg 31%
Gesamte Kohlenhydrate  4.1g 1%
Ballaststoffe  0.6g 2%
Zucker  1g
Protein  8.3g 17%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 283mg 22%
Eisen  0.6mg 3%
Kalium 88mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 101.446 mcg 11%
Thiamin [B1] 0.101 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.496 mg 38%
Niacin [B3] 0.757 mg 5%
Pantothensäure [B5] 0.624 mg 12%
Vitamin B6 0.302 mg 18%
Cobalamin [B12] 0.958 mcg 0%
Folat [B9] 28.043 mcg 0%
Vitamin C 28.639 mg 32%
Vitamin D 0.227 mcg 1%
Vitamin E 2.428 mg 16%
Vitamin K 14.467 mcg 12%
Betain 0.033 mg 0%
Cholin 10.27 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  4.1 g 1%
Sugars 1 g 2%
Ballaststoffe  0.6 g 2%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.368 g 0%
Arginin 0.274 g 0%
Asparaginsäure 0.496 g 0%
Cystein 0.051 g 0%
Glutaminsäure 1.413 g 0%
Glycin 0.061 g 0%
Histidin 0.228 g 0%
Isoleucin 0.46 g 0%
Leucin 0.797 g 0%
Lysin 0.695 g 0%
Methionin 0.213 g 0%
Phenylalanin 0.39 g 0%
Prolin 0.783 g 0%
Serin 0.673 g 0%
Threonin 0.369 g 0%
Tryptophan 0.116 g 0%
Tyrosin 0.381 g 0%
Valin 0.61 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 283.46 mg 22%
Kupfer 0.02 mg 3%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.59 mg 3%
Magnesium 13.94 mg 3%
Mangan 0.04 mg 2%
Phosphor 197.4 mg 16%
Kalium 87.62 mg 2%
Selen 8.56 mcg 16%
Natrium 720.83 mg 31%
Zink 1.69 mg 15%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 56.037 g 0%
Asche 3.044 g 0%