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Yakisoba (焼きそば)

Zutat  Menge  Kalorien 
Kohl, roh 90g 23kcal
Karotten, roh 60g 25kcal
Paprika, roh, grün, süß 60g 12kcal
Masthähnchen, roh, Fleisch und Haut 225g 484kcal
Pflanzenöl 15g 133kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 20g 6kcal

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Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 8 ounces yakisoba noodles
• 1 tablespoon vegetable oil
• 1/2 pound thinly sliced pork or chicken
• 1 cup cabbage, shredded
• 1/2 cup carrots, julienned
• 1/2 cup bell peppers, sliced
• 1/4 cup yakisoba sauce
• 2 green onions, sliced
• Pickled ginger for garnish
Instructions:
1. Cook Noodles: Cook yakisoba noodles according to package instructions. Drain and set aside.
2. Cook Meat and Vegetables: In a large skillet or wok, heat oil over medium-high heat. Add pork or chicken and cook until no longer pink. Add cabbage, carrots, and bell peppers, and stir-fry for 3-5 minutes until vegetables are tender.
3. Combine and Serve: Add cooked noodles and yakisoba sauce to the skillet. Toss to combine and heat through. Garnish with green onions and pickled ginger.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  157 g | ml
Menge pro Portion  227
951
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 16g 21%
Gesättigte Fettsäuren  4g 20%
Natrium 73mg 3%
Gesamte Kohlenhydrate  5.1g 2%
Ballaststoffe  1.8g 7%
Zucker  2.5g
Protein  15g 30%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 34mg 3%
Eisen  1.1mg 6%
Kalium 310mg 7%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 206.183 mcg 23%
Thiamin [B1] 0.092 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.125 mg 10%
Niacin [B3] 5.499 mg 34%
Pantothensäure [B5] 0.826 mg 17%
Vitamin B6 0.376 mg 22%
Cobalamin [B12] 0.233 mcg 0%
Folat [B9] 27.467 mcg 0%
Vitamin C 30.693 mg 34%
Vitamin D 0.15 mcg 1%
Vitamin E 1.098 mg 7%
Vitamin K 47.74 mcg 40%
Betain 6.07 mg 0%
Cholin 51.235 mg 9%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  5.1 g 2%
Sugars 2.5 g 5%
Ballaststoffe  1.8 g 7%
Carbohydrate 4.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.865 g 0%
Arginin 0.932 g 0%
Asparaginsäure 1.372 g 0%
Cystein 0.209 g 0%
Glutaminsäure 2.261 g 0%
Glycin 0.948 g 0%
Histidin 0.427 g 0%
Isoleucin 0.727 g 0%
Leucin 1.06 g 0%
Lysin 1.179 g 0%
Methionin 0.38 g 0%
Phenylalanin 0.585 g 0%
Prolin 0.721 g 0%
Serin 0.536 g 0%
Threonin 0.636 g 0%
Tryptophan 0.165 g 0%
Tyrosin 0.468 g 0%
Valin 0.716 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 33.65 mg 3%
Kupfer 0.07 mg 8%
Fluorid 1.34 mcg 0%
Eisen  1.05 mg 6%
Magnesium 24.33 mg 6%
Mangan 0.13 mg 5%
Phosphor 131.52 mg 11%
Kalium 310.15 mg 7%
Selen 10.95 mcg 20%
Natrium 73.37 mg 3%
Zink 1.14 mg 10%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 119.577 g 0%
Asche 1.126 g 0%