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Roasted Green Bean Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Bohnen Grün, roh 907.184g 281kcal
Weißer Zucker 7.5g 29kcal
Speisesalz 4.2g 0kcal
Olivenöl 42g 371kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Dillkraut frisch 2g 1kcal
Essig destilliert 29.8g 5kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 pounds fresh green beans, trimmed
3 tablespoons olive oil, divided
3/4 teaspoon salt, divided
2 tablespoons white wine vinegar
2 tablespoons snipped fresh dill or 2 teaspoons dill weed
1-1/2 teaspoons Dijon mustard
1-1/2 teaspoons sugar
1/4 teaspoon pepper

Directions
Preheat oven to 400°. In a large bowl, toss beans with 1 tablespoon oil and 1/2 teaspoon salt. Transfer to 2 ungreased 15x10x1-in. baking pans.
Roast 30-35 minutes or until beans are tender and lightly browned, stirring occasionally.
In a small bowl, whisk vinegar, dill, mustard, sugar, pepper and the remaining oil and salt until blended. Transfer beans to a large bowl. Drizzle with vinaigrette and toss to coat.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  166 g | ml
Menge pro Portion  115
480
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.3g 9%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 281mg 12%
Gesamte Kohlenhydrate  12g 4%
Ballaststoffe  4.1g 15%
Zucker  6.2g
Protein  2.8g 6%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Kalzium 58mg 4%
Eisen  1.6mg 9%
Kalium 323mg 7%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 54.232 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.124 mg 10%
Riboflavin [B2] 0.159 mg 12%
Niacin [B3] 1.116 mg 7%
Pantothensäure [B5] 0.343 mg 7%
Vitamin B6 0.214 mg 13%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 50.411 mcg 0%
Vitamin C 18.729 mg 21%
Vitamin D 0.283 mcg 1%
Vitamin E 1.629 mg 11%
Vitamin K 69.386 mcg 58%
Betain 0.167 mg 0%
Cholin 23.165 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  11.9 g 4%
Sugars 6.2 g 12%
Ballaststoffe  4.1 g 15%
Carbohydrate 11.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 5.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.128 g 0%
Arginin 0.111 g 0%
Asparaginsäure 0.388 g 0%
Cystein 0.027 g 0%
Glutaminsäure 0.285 g 0%
Glycin 0.099 g 0%
Histidin 0.052 g 0%
Isoleucin 0.101 g 0%
Leucin 0.171 g 0%
Lysin 0.134 g 0%
Methionin 0.033 g 0%
Phenylalanin 0.102 g 0%
Prolin 0.105 g 0%
Serin 0.151 g 0%
Threonin 0.12 g 0%
Tryptophan 0.029 g 0%
Tyrosin 0.064 g 0%
Valin 0.137 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 57.61 mg 4%
Kupfer 0.11 mg 12%
Fluorid 28.77 mcg 0%
Eisen  1.63 mg 9%
Magnesium 38.2 mg 9%
Mangan 0.35 mg 15%
Phosphor 58.03 mg 5%
Kalium 323.01 mg 7%
Selen 0.94 mcg 2%
Natrium 280.85 mg 12%
Zink 0.37 mg 3%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 141.57 g 0%
Asche 1.71 g 0%