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Black Bean-Quinoa Bowl

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 37.5g 60kcal
Quinoa 123.95g 149kcal
Koriander Blätter roh 6g 1kcal
Hummus, selbst zubereitet 56.25g 100kcal
Salsa, Pico de Gallo 48g 8kcal
Limettensaft 15.34g 4kcal
Bohnen, schwarz, reife Samen, in Dosen, natriumarm 180g 164kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

IngredientsIngredient Checklist

¾ cup canned black beans, rinsed

⅔ cup cooked quinoa

¼ cup hummus

1 tablespoon lime juice

¼ medium avocado, diced

3 tablespoons pico de gallo

2 tablespoons chopped fresh cilantro

DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Combine beans and quinoa in a bowl. Stir hummus and lime juice together in a small bowl; thin with water to desired consistency. Drizzle the hummus dressing over the beans and quinoa. Top with avocado, pico de gallo and cilantro.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  467 g | ml
Menge pro Portion  485
2031
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 13g 17%
Gesättigte Fettsäuren  1.9g 9%
Natrium 612mg 27%
Gesamte Kohlenhydrate  74g 27%
Ballaststoffe  21g 76%
Zucker  3.2g
Protein  20g 41%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 128mg 10%
Eisen  6.6mg 37%
Kalium 1171mg 25%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 35.152 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.481 mg 40%
Riboflavin [B2] 0.452 mg 35%
Niacin [B3] 2.787 mg 17%
Pantothensäure [B5] 1.067 mg 21%
Vitamin B6 0.631 mg 37%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 236.436 mcg 0%
Vitamin C 24.46 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.432 mg 23%
Vitamin K 35.707 mcg 30%
Betain 0.406 mg 0%
Cholin 95.037 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  73.9 g 27%
Sugars 3.2 g 6%
Ballaststoffe  21.4 g 76%
Carbohydrate 29.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 70.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.884 g 0%
Arginin 1.334 g 0%
Asparaginsäure 2.209 g 0%
Cystein 0.229 g 0%
Glutaminsäure 3.077 g 0%
Glycin 0.873 g 0%
Histidin 0.55 g 0%
Isoleucin 0.855 g 0%
Leucin 1.496 g 0%
Lysin 1.271 g 0%
Methionin 0.321 g 0%
Phenylalanin 1.052 g 0%
Prolin 1.073 g 0%
Serin 1.084 g 0%
Threonin 0.692 g 0%
Tryptophan 0.236 g 0%
Tyrosin 0.454 g 0%
Valin 1.018 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 127.58 mg 10%
Kupfer 0.81 mg 91%
Fluorid 2.63 mcg 0%
Eisen  6.58 mg 37%
Magnesium 176.62 mg 42%
Mangan 1.6 mg 70%
Phosphor 478.33 mg 38%
Kalium 1171.35 mg 25%
Selen 7.43 mcg 14%
Natrium 611.53 mg 27%
Zink 3.28 mg 30%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 353.813 g 0%
Asche 5.23 g 0%