Your Recipe

Balsamic-Tossed Parmesan Broccoli Rabe

Zutat  Menge  Kalorien 
Brokkoli, roh 453.592g 154kcal
Olivenöl 28g 248kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Essig Balsamico 9.59g 8kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 14.7g 62kcal
Salz, koscher 1.25g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound broccoli rabe, cut into 1-inch pieces
2 teaspoons extra-virgin olive oil
2 teaspoons balsamic vinegar
1/4 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
1 tablespoon shaved Parmesan cheese
How to Make It
Bring a large saucepan of water to a boil. Add broccoli rabe; boil 3 minutes or until crisp-tender. Drain. Combine broccoli rabe, olive oil, vinegar, salt, and pepper in a large bowl; toss to coat. Sprinkle with shaved Parmesan cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  127 g | ml
Menge pro Portion  118
495
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8.5g 11%
Gesättigte Fettsäuren  1.6g 8%
Natrium 225mg 10%
Gesamte Kohlenhydrate  8.5g 3%
Ballaststoffe  3g 11%
Zucker  2.3g
Protein  4.3g 9%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 87mg 7%
Eisen  0.9mg 5%
Kalium 370mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 43.571 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.082 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.146 mg 11%
Niacin [B3] 0.729 mg 5%
Pantothensäure [B5] 0.669 mg 13%
Vitamin B6 0.202 mg 12%
Cobalamin [B12] 0.05 mcg 0%
Folat [B9] 71.465 mcg 0%
Vitamin C 101.151 mg 112%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.894 mg 13%
Vitamin K 119.985 mcg 100%
Betain 0.027 mg 0%
Cholin 22.101 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  8.5 g 3%
Sugars 2.3 g 5%
Ballaststoffe  3 g 11%
Carbohydrate 7.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 6.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.119 g 0%
Arginin 0.217 g 0%
Asparaginsäure 0.371 g 0%
Cystein 0.032 g 0%
Glutaminsäure 0.617 g 0%
Glycin 0.102 g 0%
Histidin 0.067 g 0%
Isoleucin 0.09 g 0%
Leucin 0.148 g 0%
Lysin 0.153 g 0%
Methionin 0.043 g 0%
Phenylalanin 0.133 g 0%
Prolin 0.127 g 0%
Serin 0.138 g 0%
Threonin 0.1 g 0%
Tryptophan 0.038 g 0%
Tyrosin 0.057 g 0%
Valin 0.143 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 87.14 mg 7%
Kupfer 0.05 mg 5%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Eisen  0.91 mg 5%
Magnesium 25.63 mg 6%
Mangan 0.26 mg 11%
Phosphor 98.82 mg 8%
Kalium 369.77 mg 8%
Selen 4.13 mcg 8%
Natrium 225.37 mg 10%
Zink 0.63 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 103.954 g 0%
Asche 1.219 g 0%