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Shortcut fajitas

Zutat  Menge  Kalorien 
Paprika, roh, grün, süß 238g 48kcal
Kokosnussöl 15g 134kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 197g 87kcal
Hühnchen, Broiler oder Fritteusen, Brust, Fleisch und Haut, gekocht, gebraten 210g 414kcal

Recipe Tags:

Low-Carb Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon (15 mL) coconut oil
1 red onion, sliced
2 bell peppers, sliced
1 1/2 cups (210 grams) shredded cooked chicken (from a rotisserie chicken, if available)
fajita seasoning, salt, and pepper
water, as needed
lettuce
tomato
sour cream
low carb tortillas
If you don’t have fajita seasoning, combine chili, garlic, and onion powders.

Instructions
Add oil to a large skillet over medium-high heat.
Add onion and bell peppers and cook until some parts are browned but the veggies retain some crispness.
Add chicken and seasonings, plus 1–2 tablespoons (15–30 mL) water if needed to help the seasoning stick to the meat and vegetables.
Once chicken is cooked through, remove from heat.
Serve with lettuce, tomato, sour cream, and low carb tortillas.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  660 g | ml
Menge pro Portion  682
2853
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 32g 41%
Gesättigte Fettsäuren  17g 86%
Natrium 158mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  31g 11%
Ballaststoffe  8.4g 30%
Zucker  17g
Protein  67g 133%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 87mg 7%
Eisen  3.5mg 20%
Kalium 1319mg 28%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 101.64 mcg 11%
Thiamin [B1] 0.274 mg 23%
Riboflavin [B2] 0.317 mg 24%
Niacin [B3] 27.833 mg 174%
Pantothensäure [B5] 2.201 mg 44%
Vitamin B6 1.709 mg 101%
Cobalamin [B12] 0.672 mcg 0%
Folat [B9] 32.2 mcg 0%
Vitamin C 207.309 mg 230%
Vitamin D 0.21 mcg 1%
Vitamin E 1.464 mg 10%
Vitamin K 18.332 mcg 15%
Betain 13.258 mg 0%
Cholin 166.015 mg 30%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  30.6 g 11%
Sugars 17.1 g 34%
Ballaststoffe  8.4 g 30%
Carbohydrate 11 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 13.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 3.63 g 0%
Arginin 3.922 g 0%
Asparaginsäure 6.075 g 0%
Cystein 0.848 g 0%
Glutaminsäure 9.71 g 0%
Glycin 3.683 g 0%
Histidin 1.908 g 0%
Isoleucin 3.26 g 0%
Leucin 4.701 g 0%
Lysin 5.286 g 0%
Methionin 1.711 g 0%
Phenylalanin 2.674 g 0%
Prolin 2.886 g 0%
Serin 2.313 g 0%
Threonin 2.698 g 0%
Tryptophan 0.743 g 0%
Tyrosin 2.087 g 0%
Valin 3.154 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 86.84 mg 7%
Kupfer 0.39 mg 43%
Fluorid 4.76 mcg 0%
Eisen  3.54 mg 20%
Magnesium 102.17 mg 24%
Mangan 0.56 mg 24%
Phosphor 577.77 mg 46%
Kalium 1319.09 mg 28%
Selen 52.86 mcg 96%
Natrium 158.21 mg 7%
Zink 2.79 mg 25%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 529.045 g 0%
Asche 3.954 g 0%