Your Recipe

Crispy Parmesan Chickpeas

Zutat  Menge  Kalorien 
Kichererbsen 453.243g 734kcal
Olivenöl 28g 248kcal
Oregano getrocknet 0.51g 1kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Knoblauchpulver 1.55g 5kcal
Zitronenschalen 1g 0kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 29.4g 124kcal
Salz, koscher 2.1g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients



1 15 oz can unsalted chickpeas
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons finely grated Parmesan cheese
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon grated lemon rind
1/2 teaspoon dried oregano
1/2 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon freshly ground pepper
Instructions

Drain and rinse chickpeas; pat dry with a paper towel.
Heat oil in nonstick skillet over medium high heat. Add chickpeas to pan; cook 17 minutes or until golden brown and crispy all over, stirring occasionally.
Transfer chickpeas to a bowl. Add cheese, garlic powder, lemon rind, oregano and salt and pepper; toss gently.
Serve immediately, or cool chickpea mixture in a single layer on a parchment paper-lined baking sheet before storing in an airtight container.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  86 g | ml
Menge pro Portion  186
777
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8g 10%
Gesättigte Fettsäuren  1.6g 8%
Natrium 229mg 10%
Gesamte Kohlenhydrate  22g 8%
Ballaststoffe  5.8g 21%
Zucker  3.6g
Protein  8.2g 16%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 83mg 6%
Eisen  2.3mg 13%
Kalium 235mg 5%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 12.031 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.09 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.066 mg 5%
Niacin [B3] 0.409 mg 3%
Pantothensäure [B5] 0.243 mg 5%
Vitamin B6 0.115 mg 7%
Cobalamin [B12] 0.066 mcg 0%
Folat [B9] 130.29 mcg 0%
Vitamin C 1.202 mg 1%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.955 mg 6%
Vitamin K 6.949 mcg 6%
Betain 0.047 mg 0%
Cholin 33.263 mg 6%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  21.6 g 8%
Sugars 3.6 g 7%
Ballaststoffe  5.8 g 21%
Carbohydrate 21 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 18g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.289 g 0%
Arginin 0.64 g 0%
Asparaginsäure 0.794 g 0%
Cystein 0.091 g 0%
Glutaminsäure 1.183 g 0%
Glycin 0.281 g 0%
Histidin 0.185 g 0%
Isoleucin 0.289 g 0%
Leucin 0.48 g 0%
Lysin 0.451 g 0%
Methionin 0.088 g 0%
Phenylalanin 0.361 g 0%
Prolin 0.283 g 0%
Serin 0.34 g 0%
Threonin 0.25 g 0%
Tryptophan 0.065 g 0%
Tyrosin 0.168 g 0%
Valin 0.284 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 82.59 mg 6%
Kupfer 0.27 mg 30%
Fluorid 0.03 mcg 0%
Eisen  2.29 mg 13%
Magnesium 38.59 mg 9%
Mangan 0.8 mg 35%
Phosphor 159.34 mg 13%
Kalium 234.58 mg 5%
Selen 4.58 mcg 8%
Natrium 229 mg 10%
Zink 1.38 mg 13%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 46.766 g 0%
Asche 1.066 g 0%