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Pasta with broccolini and parmesan

Zutat  Menge  Kalorien 
Nudeln trocken 250g 928kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
250g dried pasta
2 bunches of broccolini
60ml (1/4 cup) pasta cooking liquid.

DIRECTIONS
Cook 250g dried pasta in a saucepan of boiling water until tender. Cut 2 bunches of broccolini into 2cm lengths and cook for last 2 minutes of cooking. Drain, reserving 60ml (1/4 cup) pasta cooking liquid. Add 1-2 tbs extra virgin olive oil and 40g (1/2 cup) finely grated parmesan to pasta mixture and toss to combine, adding enough of the reserved pasta cooking liquid to coat pasta. Season with pepper and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  63 g | ml
Menge pro Portion  232
970
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.9g 1%
Gesättigte Fettsäuren  0.2g 1%
Natrium 3.8mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  47g 17%
Ballaststoffe  2g 7%
Zucker  1.7g
Protein  8.1g 16%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 13mg 1%
Eisen  2.1mg 11%
Kalium 139mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.557 mg 46%
Riboflavin [B2] 0.25 mg 19%
Niacin [B3] 4.486 mg 28%
Pantothensäure [B5] 0.269 mg 5%
Vitamin B6 0.089 mg 5%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 244.375 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.069 mg 0%
Vitamin K 0.063 mcg 0%
Betain 88.75 mg 0%
Cholin 9.438 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  46.7 g 17%
Sugars 1.7 g 3%
Ballaststoffe  2 g 7%
Carbohydrate 46.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 45g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.274 g 0%
Arginin 0.296 g 0%
Asparaginsäure 0.39 g 0%
Cystein 0.159 g 0%
Glutaminsäure 2.873 g 0%
Glycin 0.276 g 0%
Histidin 0.186 g 0%
Isoleucin 0.319 g 0%
Leucin 0.618 g 0%
Lysin 0.186 g 0%
Methionin 0.092 g 0%
Phenylalanin 0.418 g 0%
Prolin 0.981 g 0%
Serin 0.386 g 0%
Threonin 0.289 g 0%
Tryptophan 0.116 g 0%
Tyrosin 0.152 g 0%
Valin 0.368 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 13.13 mg 1%
Kupfer 0.18 mg 20%
Fluorid 11.25 mcg 0%
Eisen  2.06 mg 11%
Magnesium 33.13 mg 8%
Mangan 0.57 mg 25%
Phosphor 118.13 mg 9%
Kalium 139.38 mg 3%
Selen 39.5 mcg 72%
Natrium 3.75 mg 0%
Zink 0.88 mg 8%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 6.188 g 0%
Asche 0.55 g 0%