Your Recipe

Chickpeas with Kale & Sun-Dried Tomatoes

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 283g 99kcal
Kichererbsen ( Kicherbohnen, Bengalische Kichererbsen), reife Samen, gekocht, gekocht, ohne Salz 424.5g 696kcal
Tomaten, sonnengetrocknet, in Öl verpackt 13.75g 29kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
¼ cup slivered oil-packed sun-dried tomatoes, plus 1 tablespoon oil from the jar
1 (10 ounce) package chopped kale
⅓ cup water
1 (15 ounce) can no-salt-added chickpeas, rinsed.
Directions
Step 1
Heat sun-dried tomato oil in a large nonstick skillet over medium heat. Add kale and cook, stirring, until wilted and bright green, about 2 minutes. Add water, reduce heat to medium-low, cover and cook for 3 minutes more.

Step 2
Fold in chickpeas and sun-dried tomatoes; cook, stirring, until heated through, about 1 minute.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  361 g | ml
Menge pro Portion  412
1725
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8.6g 11%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 108mg 5%
Gesamte Kohlenhydrate  66g 24%
Ballaststoffe  22g 80%
Zucker  12g
Protein  23g 47%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 467mg 36%
Eisen  8.6mg 48%
Kalium 1218mg 26%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 347.538 mcg 39%
Thiamin [B1] 0.419 mg 35%
Riboflavin [B2] 0.651 mg 50%
Niacin [B3] 3.036 mg 19%
Pantothensäure [B5] 1.164 mg 23%
Vitamin B6 0.525 mg 31%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 454.381 mcg 0%
Vitamin C 141.919 mg 158%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.677 mg 11%
Vitamin K 559.774 mcg 466%
Betain 0.425 mg 0%
Cholin 91.551 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  66 g 24%
Sugars 11.6 g 23%
Ballaststoffe  22.3 g 80%
Carbohydrate 6.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 54.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.024 g 0%
Arginin 2.011 g 0%
Asparaginsäure 2.631 g 0%
Cystein 0.311 g 0%
Glutaminsäure 3.886 g 0%
Glycin 0.991 g 0%
Histidin 0.767 g 0%
Isoleucin 1.062 g 0%
Leucin 1.642 g 0%
Lysin 1.519 g 0%
Methionin 0.29 g 0%
Phenylalanin 1.229 g 0%
Prolin 1.03 g 0%
Serin 1.132 g 0%
Threonin 0.892 g 0%
Tryptophan 0.232 g 0%
Tyrosin 0.619 g 0%
Valin 1.023 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 466.64 mg 36%
Kupfer 0.85 mg 94%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  8.58 mg 48%
Magnesium 154.14 mg 37%
Mangan 3.52 mg 153%
Phosphor 443.96 mg 36%
Kalium 1217.66 mg 26%
Selen 9.33 mcg 17%
Natrium 108.14 mg 5%
Zink 3.85 mg 35%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 258.3 g 0%
Asche 4.386 g 0%