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Cao Lầu

Zutat  Menge  Kalorien 
Schweinekoteletts Klinge mit Knochen gebraten 300g 693kcal
Weißer Zucker 15g 58kcal
Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu) 60g 32kcal
Mungobohnen, reife Samen, gekeimt, Dosen, abgetropfte Feststoffe 131g 16kcal
Reisnudeln, trocken 500g 1820kcal
Sauce, Fisch, servierfertig 30g 11kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 500g thick rice noodles
• 300g pork belly, sliced
• 1 cup bean sprouts
• 1/2 cup fresh herbs (mint, basil, cilantro)
• 1/2 cup crunchy rice crackers
• 1/4 cup soy sauce
• 2 tablespoons fish sauce
• 1 tablespoon sugar
• 1 teaspoon five-spice powder
• Lime wedges

Instructions:
1. Cook rice noodles according to package instructions.
2. In a bowl, mix soy sauce, fish sauce, sugar, and five-spice powder. Marinate pork belly slices for at least 30 minutes.
3. In a skillet, cook marinated pork belly until crispy and cooked through.
4. In serving bowls, layer cooked noodles, bean sprouts, fresh herbs, and pork belly slices.
5. Top with crunchy rice crackers and serve with lime wedges.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  173 g | ml
Menge pro Portion  438
1833
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.7g 10%
Gesättigte Fettsäuren  2.3g 12%
Natrium 1140mg 50%
Gesamte Kohlenhydrate  70g 26%
Ballaststoffe  1.6g 6%
Zucker  3g
Protein  18g 36%
Vitamin D 0.5mcg 3%
Kalzium 52mg 4%
Eisen  1.3mg 7%
Kalium 246mg 5%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 2.2 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.281 mg 23%
Riboflavin [B2] 0.206 mg 16%
Niacin [B3] 4.531 mg 28%
Pantothensäure [B5] 0.661 mg 13%
Vitamin B6 0.299 mg 18%
Cobalamin [B12] 0.354 mcg 0%
Folat [B9] 8.633 mcg 0%
Vitamin C 0.091 mg 0%
Vitamin D 0.5 mcg 3%
Vitamin E 0.205 mg 1%
Vitamin K 2.926 mcg 2%
Betain 4.23 mg 0%
Cholin 42.526 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  70.5 g 26%
Sugars 3 g 6%
Ballaststoffe  1.6 g 6%
Carbohydrate 2.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 67.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.996 g 0%
Arginin 1.262 g 0%
Asparaginsäure 1.692 g 0%
Cystein 0.236 g 0%
Glutaminsäure 2.902 g 0%
Glycin 0.795 g 0%
Histidin 0.632 g 0%
Isoleucin 0.811 g 0%
Leucin 1.456 g 0%
Lysin 1.284 g 0%
Methionin 0.458 g 0%
Phenylalanin 0.805 g 0%
Prolin 0.76 g 0%
Serin 0.796 g 0%
Threonin 0.732 g 0%
Tryptophan 0.215 g 0%
Tyrosin 0.762 g 0%
Valin 0.938 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 51.53 mg 4%
Kupfer 0.16 mg 18%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.3 mg 7%
Magnesium 38.12 mg 9%
Mangan 0.63 mg 28%
Phosphor 271.94 mg 22%
Kalium 246.35 mg 5%
Selen 31.43 mcg 57%
Natrium 1139.71 mg 50%
Zink 2.35 mg 21%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 72.324 g 0%
Asche 3.884 g 0%