Your Recipe

Sesame Ginger Green Beans

Zutat  Menge  Kalorien 
Grüne Erbsen, roh (frisch) 502g 407kcal
Ingwerwurzel 6g 5kcal
Knoblauch 3g 4kcal
Öl, Sesam, Salat oder zum Kochen 9.08g 80kcal
Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu) 66.2g 35kcal
Reis Wein 28.7g 38kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 cups green beans stems trimmed about 1 pound
1/4 cup soy sauce
2 tablespoons rice wine vinegar
2 teaspoons toasted sesame oil
1 tablespoon grated ginger root
1 clove garlic grated
chili garlic paste optional
toasted almond slices optional garnish
Instructions
Place a steamer basket inside a large sauce pot and fill with 3 inches of water. Bring to a boil.
Add green beans to the pot and cover with lid. Steam until green beans are bright green and crisp-tender, about 7-9 minutes; remove from heat.
In a large bowl, whisk together soy sauce, rice wine vinegar, sesame oil, ginger, garlic and chili paste (if using). Add steamed green beans to the bowl and toss to coat. Serve with toasted almond slices.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  154 g | ml
Menge pro Portion  142
596
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.9g 4%
Gesättigte Fettsäuren  0.4g 2%
Natrium 916mg 40%
Gesamte Kohlenhydrate  20g 7%
Ballaststoffe  6.6g 23%
Zucker  7.2g
Protein  8.2g 16%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 39mg 3%
Eisen  2.1mg 12%
Kalium 389mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 47.69 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.341 mg 28%
Riboflavin [B2] 0.194 mg 15%
Niacin [B3] 3.003 mg 19%
Pantothensäure [B5] 0.057 mg 1%
Vitamin B6 0.248 mg 15%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 84.08 mcg 0%
Vitamin C 50.509 mg 56%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.199 mg 1%
Vitamin K 31.447 mcg 26%
Betain 4.932 mg 0%
Cholin 39.281 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  20 g 7%
Sugars 7.2 g 14%
Ballaststoffe  6.6 g 23%
Carbohydrate 18.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 12.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.351 g 0%
Arginin 0.619 g 0%
Asparaginsäure 0.748 g 0%
Cystein 0.06 g 0%
Glutaminsäure 1.2 g 0%
Glycin 0.282 g 0%
Histidin 0.164 g 0%
Isoleucin 0.3 g 0%
Leucin 0.498 g 0%
Lysin 0.464 g 0%
Methionin 0.12 g 0%
Phenylalanin 0.311 g 0%
Prolin 0.3 g 0%
Serin 0.293 g 0%
Threonin 0.301 g 0%
Tryptophan 0.063 g 0%
Tyrosin 0.222 g 0%
Valin 0.353 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 38.79 mg 3%
Kupfer 0.24 mg 27%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.11 mg 12%
Magnesium 54.93 mg 13%
Mangan 0.7 mg 30%
Phosphor 165.1 mg 13%
Kalium 389.24 mg 8%
Selen 2.56 mcg 5%
Natrium 915.83 mg 40%
Zink 1.72 mg 16%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 118.003 g 0%
Asche 3.631 g 0%