Your Recipe

Oven-Roasted Salmon

Zutat  Menge  Kalorien 
Olivenöl 14g 124kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Meersalz 2.2g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 center-cut salmon fillet (1-1/2 pounds)
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Directions
Place a large cast-iron or other ovenproof skillet in a cold oven. Preheat oven to 450°. Meanwhile, brush salmon with oil and sprinkle with salt and pepper.
Carefully remove skillet from oven. Place fish, skin side down, in skillet. Return to oven; bake uncovered, until salmon flakes easily and a thermometer reads 125°, 14-18 minutes. Cut salmon into 4 equal portions.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  4 g | ml
Menge pro Portion  31
131
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 3.5g 4%
Gesättigte Fettsäuren  0.5g 2%
Natrium 216mg 9%
Gesamte Kohlenhydrate  0.1g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0g
Protein  0g 0%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 0.7mg 0%
Eisen  0mg 0%
Kalium 2.4mg 0%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0.039 mcg 0%
Thiamin [B1] 0 mg 0%
Riboflavin [B2] 0 mg 0%
Niacin [B3] 0.002 mg 0%
Pantothensäure [B5] 0.002 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 0.024 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.505 mg 3%
Vitamin K 2.342 mcg 2%
Betain 0.016 mg 0%
Cholin 0.027 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.1 g 0%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.001 g 0%
Arginin 0 g 0%
Asparaginsäure 0.002 g 0%
Cystein 0 g 0%
Glutaminsäure 0.002 g 0%
Glycin 0.001 g 0%
Histidin 0 g 0%
Isoleucin 0.001 g 0%
Leucin 0.001 g 0%
Lysin 0 g 0%
Methionin 0 g 0%
Phenylalanin 0.001 g 0%
Prolin 0.002 g 0%
Serin 0.001 g 0%
Threonin 0 g 0%
Tryptophan 0 g 0%
Tyrosin 0.001 g 0%
Valin 0.001 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 0.73 mg 0%
Kupfer 0 mg 0%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Eisen  0.04 mg 0%
Magnesium 0.66 mg 0%
Mangan 0.02 mg 1%
Phosphor 0.23 mg 0%
Kalium 2.43 mg 0%
Selen 0.01 mcg 0%
Natrium 216.25 mg 9%
Zink 0 mg 0%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 0.018 g 0%
Asche 0.006 g 0%