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Sabich

Zutat  Menge  Kalorien 
Gurke 150g 24kcal
Aubergine 800g 200kcal
Zwiebeln 50g 20kcal
Tomaten 200g 36kcal
Ei gekocht 480g 744kcal
Tahini 180g 1071kcal
Brot, Pita, weiss, angereichert 300g 825kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:

Pita bread or flatbread: 2-3 pieces (approximately 200-300g)
Fried eggplant slices: 600-800g
Hard-boiled eggs: 4-8 eggs (200-480g)
Israeli salad:
Tomatoes: 200g
Cucumbers: 150g
Onions: 50g
Total: 400-500g
Tahini sauce: 120-180g
Amba: 60-120g
Instructions:

Warm the pita bread or flatbread.
Fill each pita with fried eggplant slices, sliced hard-boiled eggs, Israeli salad, and drizzle with tahini sauce and amba.
Roll up and serve immediately.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  360 g | ml
Menge pro Portion  487
2036
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 26g 33%
Gesättigte Fettsäuren  5g 25%
Natrium 407mg 18%
Gesamte Kohlenhydrate  46g 17%
Ballaststoffe  8.6g 31%
Zucker  8g
Protein  22g 43%
Vitamin D 1.8mcg 9%
Kalzium 232mg 18%
Eisen  5.4mg 30%
Kalium 718mg 15%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 136.683 mcg 15%
Thiamin [B1] 0.793 mg 66%
Riboflavin [B2] 0.782 mg 60%
Niacin [B3] 5.1 mg 32%
Pantothensäure [B5] 2.004 mg 40%
Vitamin B6 0.317 mg 19%
Cobalamin [B12] 0.888 mcg 0%
Folat [B9] 184.767 mcg 0%
Vitamin C 8.817 mg 10%
Vitamin D 1.76 mcg 9%
Vitamin E 1.563 mg 10%
Vitamin K 11.773 mcg 10%
Betain 0.488 mg 0%
Cholin 263.682 mg 48%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  45.9 g 17%
Sugars 8 g 16%
Ballaststoffe  8.6 g 31%
Carbohydrate 18.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 37.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.062 g 0%
Arginin 1.627 g 0%
Asparaginsäure 1.97 g 0%
Cystein 0.447 g 0%
Glutaminsäure 4.431 g 0%
Glycin 0.916 g 0%
Histidin 0.525 g 0%
Isoleucin 1.015 g 0%
Leucin 1.671 g 0%
Lysin 1.078 g 0%
Methionin 0.58 g 0%
Phenylalanin 1.101 g 0%
Prolin 1.207 g 0%
Serin 1.317 g 0%
Threonin 0.888 g 0%
Tryptophan 0.303 g 0%
Tyrosin 0.797 g 0%
Valin 1.18 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 232.05 mg 18%
Kupfer 0.72 mg 80%
Fluorid 5.02 mcg 0%
Eisen  5.43 mg 30%
Magnesium 75.92 mg 18%
Mangan 1.08 mg 47%
Phosphor 454.12 mg 36%
Kalium 718.25 mg 15%
Selen 49.03 mcg 89%
Natrium 406.87 mg 18%
Zink 2.98 mg 27%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 262.461 g 0%
Asche 4.652 g 0%