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Sheet Pan Salmon With Brussels Sprouts and Chickpeas

Ingrédient Quantité Calories
Choux de Bruxelles 150g 65kcal
Pois chiches 425.243g 689kcal
Huile d'olive 6.65g 59kcal
Saumon de l'Atlantique, sauvage, cru 226.8g 322kcal

Recipe Tags:

Low Fat Diet

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Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
10 Brussels sprouts, halved
1 can (15 ounces) chickpeas, rinsed and drained
½ tablespoon olive oil
Salt
Pepper
2 salmon fillets (4 ounces each), skin removed
DIRECTIONS
Heat oven to 400°.
On a sheet pan, toss brussels sprouts and chickpeas with olive oil. Season with salt and pepper. Roast 10 minutes.
Season salmon on all sides with salt and pepper, then place fillets on sheet pan with brussels sprouts and chickpeas. Roast an additional 8 to 12 minutes, until salmon is cooked to your liking.

Valeurs nutritives
Taille des portions 404 g | ml
Quantité par portion 567
2373
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 16g 21%
Gras saturés 2.2g 11%
Sodium 84mg 4%
Total des glucides 65g 24%
Fibres alimentaires 19g 68%
Sucre 12g
Protéine 44g 88%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 149mg 11%
Fer 8.1mg 45%
Potassium 1466mg 31%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 44.234 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.607 mg 51%
Riboflavine [B2] 0.632 mg 49%
Niacine [B3] 10.59 mg 66%
Acide pantothénique [B5] 2.727 mg 55%
Vitamine B6 1.387 mg 82%
Cobalamine [B12] 3.606 mcg 0%
Floate [B9] 439.809 mcg 0%
Vitamine C 66.514 mg 74%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.883 mg 13%
Vitamine K 143.257 mcg 119%
Bétaïne 0.603 mg 0%
Choline 105.337 mg 19%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 65 g 24%
Sugars 11.9 g 24%
Fibres alimentaires 19 g 68%
Carbohydrate 65 g 0%
Glucides nets 53.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 2.169 g 0%
Arginine 3.274 g 0%
Acide aspartique 4.52 g 0%
Cystéine 0.511 g 0%
Acide glutamique 6.655 g 0%
Glycine 1.864 g 0%
Histidine 1.238 g 0%
Isoleucine 1.943 g 0%
Leucine 3.285 g 0%
Lysine 3.442 g 0%
Méthionine 0.936 g 0%
Phénylalanine 1.962 g 0%
Proline 1.574 g 0%
Sérine 1.868 g 0%
Thréonine 1.776 g 0%
Tryptophane 0.46 g 0%
Tyrosine 1.228 g 0%
Valine 2.066 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 149.33 mg 11%
Cuivre 1.08 mg 120%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 8.12 mg 45%
Magnésium 152.19 mg 36%
Manganèse 2.46 mg 107%
Phosphore 635.75 mg 51%
Potassium 1466.17 mg 31%
Sélénium 50.46 mcg 92%
Sodium 83.6 mg 4%
Zinc 4.29 mg 39%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 270.177 g 0%
Cendres 5.864 g 0%