Your Recipe

Grilled Salmon with Nectarines

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 14.4g 3kcal
Miel 21g 64kcal
Sel de table 50g 0kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Basilic frais 2.65g 1kcal
Poivre noir 0.2875g 1kcal
Poisson, saumon, chinook, fumé 113.4g 133kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 salmon fillets (4 ounces each)
1/2 teaspoon salt, divided
1/8 teaspoon pepper
1 tablespoon honey
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon olive oil
3 medium nectarines, thinly sliced
1 tablespoon minced fresh basil
Directions
Sprinkle salmon with 1/4 teaspoon salt and pepper. Place on an oiled grill rack, skin side down. Grill, covered, over medium heat until fish just begins to flakes easily with a fork, 8-10 minutes.
Meanwhile, in a bowl, mix honey, lemon juice, oil and remaining salt. Stir in nectarines and basil. Serve with salmon.

Valeurs nutritives
Taille des portions 54 g | ml
Quantité par portion 81
340
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 4.7g 6%
Gras saturés 0.7g 4%
Sodium 5036mg 219%
Total des glucides 4.6g 2%
Fibres alimentaires 0.1g 0%
Sucre 4.4g
Protéine 5.2g 10%
Vitamine D 4.8mcg 24%
Calcium 8.2mg 1%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 60mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 9.139 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.008 mg 1%
Riboflavine [B2] 0.032 mg 2%
Niacine [B3] 1.355 mg 8%
Acide pantothénique [B5] 0.257 mg 5%
Vitamine B6 0.086 mg 5%
Cobalamine [B12] 0.953 mcg 0%
Floate [B9] 1.855 mcg 0%
Vitamine C 1.539 mg 2%
Vitamine D 4.848 mcg 24%
Vitamine E 0.898 mg 6%
Vitamine K 5.001 mcg 4%
Bétaïne 0.102 mg 0%
Choline 25.625 mg 5%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 4.6 g 2%
Sugars 4.4 g 9%
Fibres alimentaires 0.1 g 0%
Carbohydrate 4.6 g 0%
Glucides nets 0.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.315 g 0%
Arginine 0.311 g 0%
Acide aspartique 0.535 g 0%
Cystéine 0.056 g 0%
Acide glutamique 0.777 g 0%
Glycine 0.25 g 0%
Histidine 0.153 g 0%
Isoleucine 0.24 g 0%
Leucine 0.424 g 0%
Lysine 0.477 g 0%
Méthionine 0.154 g 0%
Phénylalanine 0.204 g 0%
Proline 0.19 g 0%
Sérine 0.213 g 0%
Thréonine 0.228 g 0%
Tryptophane 0.059 g 0%
Tyrosine 0.176 g 0%
Valine 0.269 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 8.18 mg 1%
Cuivre 0.08 mg 8%
Fluorure 0.64 mcg 0%
Fer 0.35 mg 2%
Magnésium 6.1 mg 1%
Manganèse 0.04 mg 2%
Phosphore 47.48 mg 4%
Potassium 60 mg 1%
Sélénium 9.25 mcg 17%
Sodium 5035.62 mg 219%
Zinc 0.12 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 25.277 g 0%
Cendres 13.249 g 0%