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Garlic-Butter Broccoli

Ingrédient Quantité Calories
Broccoli 453.59g 154kcal
Beurre sans sel 28.35g 203kcal
Ail 3g 4kcal
Sel, casher 1.5g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 bunch broccoli (1 pound), cut into small pieces, stalks peeled and thinly sliced (about 6 cups)

2 tablespoons unsalted butter

1 clove garlic, minced

¼ teaspoon kosher salt

freshly ground black pepper

Directions
Cook the broccoli in lightly salted boiling water until crisp-tender, 2 to 4 minutes. Drain.

Add the butter and garlic to the saucepan and cook until the garlic is softened, 1 to 2 minutes.

Toss with the salt and a few grinds of pepper.

Valeurs nutritives
Taille des portions 122 g | ml
Quantité par portion 90
379
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.2g 8%
Gras saturés 5.8g 29%
Sodium 186mg 8%
Total des glucides 7.8g 3%
Fibres alimentaires 3g 11%
Sucre 1.9g
Protéine 6.8g 14%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 56mg 4%
Fer 0.8mg 5%
Potassium 363mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 83.632 mcg 9%
Thiamine [B1] 0.082 mg 7%
Riboflavine [B2] 0.136 mg 10%
Niacine [B3] 0.733 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.662 mg 13%
Vitamine B6 0.208 mg 12%
Cobalamine [B12] 0.012 mcg 0%
Floate [B9] 71.676 mcg 0%
Vitamine C 101.385 mg 113%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.05 mg 7%
Vitamine K 115.721 mcg 96%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 23.052 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 7.8 g 3%
Sugars 1.9 g 4%
Fibres alimentaires 3 g 11%
Carbohydrate 7.8 g 0%
Glucides nets 5.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.121 g 0%
Arginine 0.224 g 0%
Acide aspartique 0.377 g 0%
Cystéine 0.033 g 0%
Acide glutamique 0.633 g 0%
Glycine 0.104 g 0%
Histidine 0.069 g 0%
Isoleucine 0.095 g 0%
Leucine 0.154 g 0%
Lysine 0.16 g 0%
Méthionine 0.045 g 0%
Phénylalanine 0.137 g 0%
Proline 0.131 g 0%
Sérine 0.142 g 0%
Thréonine 0.104 g 0%
Tryptophane 0.039 g 0%
Tyrosine 0.06 g 0%
Valine 0.148 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 56.36 mg 4%
Cuivre 0.05 mg 5%
Fluorure 0.2 mcg 0%
Fer 0.84 mg 5%
Magnésium 24.14 mg 6%
Manganèse 0.25 mg 11%
Phosphore 77.69 mg 6%
Potassium 363.04 mg 8%
Sélénium 3.01 mcg 5%
Sodium 185.83 mg 8%
Zinc 0.47 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 102.85 g 0%
Cendres 0.959 g 0%