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Braai (Shisa Nyama)

Ingrédient Quantité Calories
Huile végétale 30g 266kcal
Poudre d'ail 15g 50kcal
Poudre d'oignon 15g 51kcal
Paprika 15g 42kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Instructions:

Ingredients:

1 kg assorted meats (steaks, sausages, chicken)
30 ml (2 tablespoons) oil
Salt and pepper to taste
15 g (1 tablespoon) paprika
15 g (1 tablespoon) garlic powder
15 g (1 tablespoon) onion powder
Vegetables (bell peppers, onions, corn on the cob; quantities to taste)
Instructions:

Preheat grill to medium-high heat.
Brush meats and vegetables with oil and season with salt, pepper, paprika, garlic powder, and onion powder.
Grill meats and vegetables until cooked to desired doneness, turning occasionally.
Serve with traditional sides like pap (maize porridge) and chakalaka (spicy vegetable relish).

Valeurs nutritives
Taille des portions 13 g | ml
Quantité par portion 68
285
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 5.4g 7%
Gras saturés 0.8g 4%
Sodium 5mg 0%
Total des glucides 5.1g 2%
Fibres alimentaires 1.5g 5%
Sucre 0.5g
Protéine 1g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 17mg 1%
Fer 0.8mg 4%
Potassium 111mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 61.575 mcg 7%
Thiamine [B1] 0.031 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.036 mg 3%
Niacine [B3] 0.279 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.1 mg 2%
Vitamine B6 0.113 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 4 mcg 0%
Vitamine C 0.638 mg 1%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.336 mg 9%
Vitamine K 8.015 mcg 7%
Bétaïne 0.34 mg 0%
Choline 3.96 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 5.1 g 2%
Sugars 0.5 g 1%
Fibres alimentaires 1.5 g 5%
Carbohydrate 5.1 g 0%
Glucides nets 4.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.033 g 0%
Arginine 0.155 g 0%
Acide aspartique 0.135 g 0%
Cystéine 0.014 g 0%
Acide glutamique 0.2 g 0%
Glycine 0.039 g 0%
Histidine 0.017 g 0%
Isoleucine 0.028 g 0%
Leucine 0.047 g 0%
Lysine 0.049 g 0%
Méthionine 0.01 g 0%
Phénylalanine 0.035 g 0%
Proline 0.109 g 0%
Sérine 0.031 g 0%
Thréonine 0.025 g 0%
Tryptophane 0.006 g 0%
Tyrosine 0.024 g 0%
Valine 0.04 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 17.3 mg 1%
Cuivre 0.05 mg 5%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.77 mg 4%
Magnésium 9.2 mg 2%
Manganèse 0.1 mg 4%
Phosphore 26.25 mg 2%
Potassium 111.45 mg 2%
Sélénium 1.11 mcg 2%
Sodium 5.03 mg 0%
Zinc 0.28 mg 3%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 0.576 g 0%
Cendres 0.383 g 0%