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Confetti Quinoa

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 14.4g 3kcal
Broccoli 45.5g 15kcal
Carottes 27.5g 11kcal
Courgettes 62g 13kcal
Quinoa 170g 204kcal
Eau du robinet 480g 0kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Sel de mer 3g 0kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cups water
1 cup quinoa, rinsed
1/2 cup chopped fresh broccoli
1/2 cup coarsely chopped zucchini
1/4 cup shredded carrots
1/2 teaspoon salt
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon olive oil

Directions
In a large saucepan, bring water to a boil. Add the next 5 ingredients. Reduce heat; simmer, covered, until liquid is absorbed, 12-15 minutes.
Stir in lemon juice and oil. Remove from heat; fluff with a fork.

Valeurs nutritives
Taille des portions 204 g | ml
Quantité par portion 93
388
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 4.4g 6%
Gras saturés 0.6g 3%
Sodium 312mg 14%
Total des glucides 11g 4%
Fibres alimentaires 1.9g 7%
Sucre 1g
Protéine 2.7g 5%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 22mg 2%
Fer 0.9mg 5%
Potassium 207mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 64.808 mcg 7%
Thiamine [B1] 0.065 mg 5%
Riboflavine [B2] 0.07 mg 5%
Niacine [B3] 0.428 mg 3%
Acide pantothénique [B5] 0.146 mg 3%
Vitamine B6 0.105 mg 6%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 30.143 mcg 0%
Vitamine C 17.231 mg 19%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.911 mg 6%
Vitamine K 14.572 mcg 12%
Bétaïne 0.031 mg 0%
Choline 12.735 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 11.2 g 4%
Sugars 1 g 2%
Fibres alimentaires 1.9 g 7%
Carbohydrate 11.2 g 0%
Glucides nets 10.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.119 g 0%
Arginine 0.19 g 0%
Acide aspartique 0.252 g 0%
Cystéine 0.04 g 0%
Acide glutamique 0.378 g 0%
Glycine 0.121 g 0%
Histidine 0.073 g 0%
Isoleucine 0.096 g 0%
Leucine 0.157 g 0%
Lysine 0.147 g 0%
Méthionine 0.053 g 0%
Phénylalanine 0.111 g 0%
Proline 0.131 g 0%
Sérine 0.109 g 0%
Thréonine 0.089 g 0%
Tryptophane 0.03 g 0%
Tyrosine 0.055 g 0%
Valine 0.117 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 22.02 mg 2%
Cuivre 0.12 mg 13%
Fluorure 85.66 mcg 0%
Fer 0.88 mg 5%
Magnésium 37.51 mg 9%
Manganèse 0.33 mg 14%
Phosphore 89.22 mg 7%
Potassium 206.6 mg 4%
Sélénium 1.53 mcg 3%
Sodium 311.59 mg 14%
Zinc 0.67 mg 6%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 184.404 g 0%
Cendres 0.774 g 0%