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Easy Tender Pulled Pork

Ingrédient Quantité Calories
Poudre de chili 4g 11kcal
Poudre d'ail 4.85g 16kcal
Paprika 3.4g 10kcal
Épaule de porc fraîche, (Boston butt), lame (steaks), maigre et gras séparables, cuite, braisée 1814.368g 4844kcal

Recipe Tags:

Low-Carb Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 pound pork loin, butt or shoulder roast
¼ cup spicy brown mustard
½ Tbsp paprika
1/2 Tbsp chili powder
1/2 Tbsp garlic powder

Instructions
Use a fork to stab all over the roast.

Rub mustard all over the roast; cover every surface.

Combine spices and sprinkle it all over the roast.

Add roast to a greased crock pot.

You do not have to add water but if you feel you must, add ¼ cup to the bottom. Don’t rinse the mustard and seasoning off of the roast.

Cover and cook on low 8-12 hours.

Remove meat from the crock pot and take out the bones (if any) and any extra fat.

Shred meat with forks.

Return meat back to the crock pot and stir into the juices.

Serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 114 g | ml
Quantité par portion 305
1276
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 20g 26%
Gras saturés 7.5g 37%
Sodium 73mg 3%
Total des glucides 0.5g 0%
Fibres alimentaires 0.2g 1%
Sucre 0g
Protéine 29g 57%
Vitamine D 1.4mcg 7%
Calcium 31mg 2%
Fer 2.1mg 12%
Potassium 359mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 11.209 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.571 mg 48%
Riboflavine [B2] 0.419 mg 32%
Niacine [B3] 4.444 mg 28%
Acide pantothénique [B5] 1.473 mg 29%
Vitamine B6 0.523 mg 31%
Cobalamine [B12] 1.055 mcg 0%
Floate [B9] 0.317 mcg 0%
Vitamine C 0.007 mg 0%
Vitamine D 1.361 mcg 7%
Vitamine E 0.295 mg 2%
Vitamine K 0.436 mcg 0%
Bétaïne 3.896 mg 0%
Choline 116.486 mg 21%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 0.5 g 0%
Sugars 0 g 0%
Fibres alimentaires 0.2 g 1%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Glucides nets 0.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.673 g 0%
Arginine 1.905 g 0%
Acide aspartique 2.798 g 0%
Cystéine 0.329 g 0%
Acide glutamique 4.559 g 0%
Glycine 1.286 g 0%
Histidine 1.23 g 0%
Isoleucine 1.403 g 0%
Leucine 2.428 g 0%
Lysine 2.641 g 0%
Méthionine 0.785 g 0%
Phénylalanine 1.199 g 0%
Proline 1.162 g 0%
Sérine 1.233 g 0%
Thréonine 1.28 g 0%
Tryptophane 0.3 g 0%
Tyrosine 1.084 g 0%
Valine 1.49 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 31.03 mg 2%
Cuivre 0.15 mg 17%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 2.09 mg 12%
Magnésium 27.07 mg 6%
Manganèse 0.02 mg 1%
Phosphore 238.54 mg 19%
Potassium 359.2 mg 8%
Sélénium 47.99 mcg 87%
Sodium 73.26 mg 3%
Zinc 5.52 mg 50%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 62.326 g 0%
Cendres 0.987 g 0%