Your Recipe

Persian Path Mix

Ingrédient Quantité Calories
Abricots crus 77.5g 37kcal
Figues 78.5g 58kcal
Amandes 120g 695kcal
Pistache 123g 689kcal
Pois chiches 211g 342kcal

Recipe Instructions:

1 cup pistachios
1 cup sprouted almonds (although non-sprouted are fine)
1/2 cup unsulfured apricots
1/2 cup dried figs
1 cup crunchy roasted chickpeas

Toast nuts on a parchment paper–lined baking sheet in a 350ºF oven for 8 to 15 minutes, tossing at least once, or in a skillet over medium heat for 3 to 5 minutes, tossing frequently, until fragrant and one shade darker.
Mix to combine.

Valeurs nutritives
Taille des portions 610 g | ml
Quantité par portion 1821
7618
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 122g 156%
Gras saturés 12g 62%
Sodium 19mg 1%
Total des glucides 141g 51%
Fibres alimentaires 48g 171%
Sucre 45g
Protéine 71g 141%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 587mg 45%
Fer 16mg 89%
Potassium 3137mg 67%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 113.985 mcg 13%
Thiamine [B1] 1.631 mg 136%
Riboflavine [B2] 1.766 mg 136%
Niacine [B3] 7.829 mg 49%
Acide pantothénique [B5] 2.23 mg 45%
Vitamine B6 2.679 mg 158%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 490.135 mcg 0%
Vitamine C 18.951 mg 21%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 35.752 mg 238%
Vitamine K 14.687 mcg 12%
Bétaïne 0.6 mg 0%
Choline 158.688 mg 29%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 140.9 g 51%
Sugars 44.7 g 89%
Fibres alimentaires 47.9 g 171%
Carbohydrate 140.9 g 0%
Glucides nets 96.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 3.285 g 0%
Arginine 7.393 g 0%
Acide aspartique 8.064 g 0%
Cystéine 0.88 g 0%
Acide glutamique 16.185 g 0%
Glycine 3.785 g 0%
Histidine 1.821 g 0%
Isoleucine 2.881 g 0%
Leucine 5.158 g 0%
Lysine 3.431 g 0%
Méthionine 0.885 g 0%
Phénylalanine 3.758 g 0%
Proline 3.206 g 0%
Sérine 3.709 g 0%
Thréonine 2.312 g 0%
Tryptophane 0.758 g 0%
Tyrosine 1.678 g 0%
Valine 3.406 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 586.89 mg 45%
Cuivre 3.64 mg 405%
Fluorure 4.18 mcg 0%
Fer 15.98 mg 89%
Magnésium 592.81 mg 141%
Manganèse 6.55 mg 285%
Phosphore 1566.8 mg 125%
Potassium 3137.21 mg 67%
Sélénium 21.57 mcg 39%
Sodium 18.76 mg 1%
Zinc 9.95 mg 90%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 266.625 g 0%
Cendres 10.282 g 0%