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Mediterranean Grilled Lamb Chops

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 28.8g 6kcal
Ail 18g 27kcal
Thym frais 0.4g 0kcal
Basilic frais 2.5g 1kcal
Romarin frais 1.4g 2kcal
Cannelle moulue 1.3g 3kcal
Noix de muscade moulue 0.55g 3kcal
Coriandre moulue 1g 3kcal
Huile d'avocat 56g 495kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS:
6 grass-fed lamb chops
MARINADE:
4 tablespoons avocado oil
2 tablespoons lemon juice
6 cloves garlic, minced
½ teaspoon fresh thyme
2 teaspoon fresh rosemary
5 basil leaves, chopped chiffonade
¼ teaspoon nutmeg
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon coriander
Salt and pepper to taste
DIRECTIONS:
Mix together avocado oil, lemon, garlic, thyme, rosemary, basil, nutmeg, cinnamon, coriander, salt and pepper.
Marinate lamb for at least 2 hours in fridge.
Allow lamb to come to room temperature before grilling.
Once grill is heated, place lamb chops onto the grill.
Carefully spoon marinade over lamb to keep moist while grilling.
Grill lamb chops for about 4–6 minutes each side for medium-rare.

Valeurs nutritives
Taille des portions 37 g | ml
Quantité par portion 180
753
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 19g 24%
Gras saturés 2.2g 11%
Sodium 1.5mg 0%
Total des glucides 3.4g 1%
Fibres alimentaires 0.7g 2%
Sucre 0.3g
Protéine 0.5g 1%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 22mg 2%
Fer 0.3mg 2%
Potassium 47mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 3.273 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.016 mg 1%
Riboflavine [B2] 0.011 mg 1%
Niacine [B3] 0.08 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.056 mg 1%
Vitamine B6 0.083 mg 5%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 3.401 mcg 0%
Vitamine C 6.144 mg 7%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.036 mg 0%
Vitamine K 3.694 mcg 3%
Bétaïne 0.02 mg 0%
Choline 2.04 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 3.4 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Fibres alimentaires 0.7 g 2%
Carbohydrate 3.2 g 0%
Glucides nets 3.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.011 g 0%
Arginine 0.04 g 0%
Acide aspartique 0.036 g 0%
Cystéine 0.005 g 0%
Acide glutamique 0.054 g 0%
Glycine 0.015 g 0%
Histidine 0.008 g 0%
Isoleucine 0.016 g 0%
Leucine 0.023 g 0%
Lysine 0.019 g 0%
Méthionine 0.005 g 0%
Phénylalanine 0.013 g 0%
Proline 0.009 g 0%
Sérine 0.014 g 0%
Thréonine 0.012 g 0%
Tryptophane 0.005 g 0%
Tyrosine 0.007 g 0%
Valine 0.021 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 21.97 mg 2%
Cuivre 0.03 mg 4%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.29 mg 2%
Magnésium 4.94 mg 1%
Manganèse 0.21 mg 9%
Phosphore 12.9 mg 1%
Potassium 47.17 mg 1%
Sélénium 0.97 mcg 2%
Sodium 1.47 mg 0%
Zinc 0.12 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 13.635 g 0%
Cendres 0.178 g 0%