Your Recipe

Irio -Mashed Vegetables

Ingrédient Quantité Calories
Maïs 236.59g 203kcal
Pois verts 236.59g 192kcal
Pommes de terre blanches 1038g 716kcal
Cresson 14.79g 2kcal
Beurre sans sel 14.79g 106kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
6 white potatoes
14.79 ml watercress, chopped
236.59 ml cooked peas (either fresh or frozen will work)
236.59 ml cooked corn (either fresh or frozen will work)
14.79 ml butter (I use light myself)
salt and pepper
DIRECTIONS
Peel potatoes and slice into thick wedges. Place in large pot of water and bring to a boil.
Cook until the potatoes are tender but not falling into a mush.
Pour off the water and begin to mash the potatoes by hand. Add in the watercress, peas and corn and mix everything until well combined.Season the mash with butter, salt and pepper to taste.
Serve hot.

Valeurs nutritives
Taille des portions 257 g | ml
Quantité par portion 203
850
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.9g 4%
Gras saturés 2.2g 11%
Sodium 37mg 2%
Total des glucides 40g 15%
Fibres alimentaires 7g 25%
Sucre 6.7g
Protéine 7.7g 15%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 30mg 2%
Fer 1.7mg 9%
Potassium 916mg 19%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 39.337 mcg 4%
Thiamine [B1] 0.291 mg 24%
Riboflavine [B2] 0.136 mg 10%
Niacine [B3] 3.372 mg 21%
Acide pantothénique [B5] 0.779 mg 16%
Vitamine B6 0.458 mg 27%
Cobalamine [B12] 0.004 mcg 0%
Floate [B9] 73.628 mcg 0%
Vitamine C 35.257 mg 39%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.178 mg 1%
Vitamine K 19 mcg 16%
Bétaïne 0.346 mg 0%
Choline 39.983 mg 7%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 40.3 g 15%
Sugars 6.7 g 13%
Fibres alimentaires 7 g 25%
Carbohydrate 40.3 g 0%
Glucides nets 33.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.303 g 0%
Arginine 0.367 g 0%
Acide aspartique 0.974 g 0%
Cystéine 0.058 g 0%
Acide glutamique 1.047 g 0%
Glycine 0.205 g 0%
Histidine 0.127 g 0%
Isoleucine 0.225 g 0%
Leucine 0.409 g 0%
Lysine 0.334 g 0%
Méthionine 0.105 g 0%
Phénylalanine 0.256 g 0%
Proline 0.276 g 0%
Sérine 0.24 g 0%
Thréonine 0.23 g 0%
Tryptophane 0.054 g 0%
Tyrosine 0.175 g 0%
Valine 0.316 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 29.77 mg 2%
Cuivre 0.3 mg 33%
Fluorure 0.07 mcg 0%
Fer 1.69 mg 9%
Magnésium 64.5 mg 15%
Manganèse 0.48 mg 21%
Phosphore 187.01 mg 15%
Potassium 915.51 mg 19%
Sélénium 1.51 mcg 3%
Sodium 36.85 mg 2%
Zinc 1.17 mg 11%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 204.925 g 0%
Cendres 2.246 g 0%